最近到了三月底，反而看到了不少廠商店家仍推出了有關於草莓的商品或是甜點，像是全聯這個月也才推出了一系列的草莓甜點，不過我想進到春天，天氣慢慢炎熱起來，草莓也就會慢慢的退場了吧！！捉緊草莓季的尾聲，少年這一篇食記來介紹位於三民區的「屋潤」
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一、屋潤資訊 二、屋潤環境 三、屋潤菜單 四、屋潤美食 |
屋潤資訊
營業時間:1300-2100 週一公休
屋潤環境
坦白說當天拜訪這一間「屋潤」的第一個想法就是：天啊！怎麼這麼遠啊... 在南高雄的我，一路往北騎到幾乎快到達榮總的附近，對於個性宅宅的我來說，要不是為了吃草莓刨冰，真的不太想騎機車騎這麼遠
當天到達屋潤的第一個印象也很有趣，坦白說它的外觀真的不像一間冰店，冰店外有著大片格狀的玻璃窗，遠遠看進去感覺比較像是咖啡廳還是高級酒吧那一類的餐廳。進到冰店後發現一樓的格局就是環繞料理區的吧台座位區，二樓的內用環境聽說也很美，不過看店家的臉書要開放二樓的空間的條件之一就是一樓的座位區要客滿。
整體來說當天拜訪對於冰店裝潢所留下的印象就是它的空間給人一種類似清水模的裝潢工法，一進門就可以感受到一種不同於傳統冰店裝潢的氣質
屋潤菜單
不僅僅是它的裝潢，就連它的菜單也都做的十分有質感，一進門就看到它的菜單懸掛在一旁的架上，我當天入座後隨手翻了一下菜單，簡單來說屋潤所賣的餐點就是：刨冰、舒芙蕾和一些飲品，所以拜訪的當天我點了當季的草莓奶油刨冰和草莓舒芙蕾來吃看看
屋潤美食
屋潤的草莓奶油刨冰
屋潤的「草莓奶油刨冰」的第一印象就是冰品的外型超美的，那麼實際吃起來感覺如何呢？說真的也很好吃，尤其是它的鮮奶油，你看看它的草莓點綴成像是玫瑰花瓣一樣，並且矗立在鮮奶油和刨冰之上，而且還不會垮下來，你就可以想像它的鮮奶油有多濃稠，它的鮮奶油一入口就可以感受到飽滿又紮實的奶味。
而它的刨冰吃起來也讓自己有點小意外，口感是偏細緻的那一種感覺，而且不單單是草莓淋醬，刨冰內還填入了回甘的抹茶冰一球，在酸甜的味道當中又創造了不一樣的風味在整個刨冰的風味上
不過少年要提醒大家的是，店家今年的草莓奶油刨冰已經完售了，想要吃草莓奶油刨冰的朋友可能要等到今年底囉，等不及的朋友可以試試它其他口味的刨冰喔
屋潤草莓舒芙蕾
不單單它的草莓刨冰，就連當天的草莓舒芙蕾我吃完也覺得滿好吃的，我覺得屋潤在「味道的細節上」做的很足，像是屋潤的草莓舒芙蕾我就感受到草莓的酸甜、抹茶的回甘、巧克力餅乾的微苦和焦糖醬等等不同味道交融在一起的好吃風味，所以它的舒芙蕾不單單只是賣美，吃起來帶著澎澎的口感和顯明的蛋香，吃完這樣一份冰品覺得好邪惡，但同時也很滿足啊！！
拜訪完這一間屋潤給自己的感受就是，它是一間裝潢很有自己獨特個性的冰店，但它不單單只是賣網美元素，實際吃過它的冰品和甜點之後，發現店家在味道上的細節是有下功夫的，當天我覺得它的兩款草莓甜品都是相當好吃的。至於它的價格問題，我覺得這是見仁見智的問題了，就留給大家去參考囉
以上
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