這一篇來介紹高雄鳳山的一間主打眷村菜的餐館「老北京麵食館」
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一、老北京麵食館資訊 二、老北京麵食館環境 三、老北京麵食館菜單 四、老北京麵食館美食 |
老北京麵食館資訊
老北京麵食館 高雄市鳳山區五甲二路536號 07-8123598
營業時間：1100-2030 不定日公休
老北京麵食館環境
第一次拜訪時我是去外帶它的餐點回家吃，所以當天我並沒有在它的餐廳內內用，不過老北京是一間有內用空間的餐館，有時來85度C買咖啡時，經過時就會看到這一間餐館，好奇心的驅使下來買看看它賣有什麼餐點
老北京麵食館菜單
第一次拜訪時讓我有點訝異的是「它的菜單」，我從沒有看過這麼長的菜單，所對照出的是這一間老北京麵食館有著非常多的餐點品項可以選擇，像是常見的水餃、鍋貼、蔥油餅和紅油炒手，更多的是眷村的家常菜，有很多是我沒有吃過的，像是辣子雞、香辣醬鴨、黃燜羊肉等等，我只能靠著想像感覺這一些都是口味比較重的餐點
另外它也有賣一些麵食，簡而言之它所賣的餐點真的是琳琅滿目，第一次去拜訪的我一開始真的不知道要吃什麼好，因為當時想吃飯食，所以就點了一道從沒吃過的「眷村香辣醬鴨拌飯」，以及外帶一碗牛肉湯回家品嚐看看
老北京麵食館美食
第一次買它的香辣醬鴨，我選的是「拌飯」的版本，不想吃飯也有乾麵和褲帶麵可選擇。外帶它的拌飯店家是將香辣醬鴨裝填在一個紙碗，另外白飯搭配蔬菜放在另外一個碗裝
坦白說第一次吃這一道香辣醬鴨就覺得它的味道相當不錯，它的鴨肉大多是帶骨的鴨肉，有一些則是帶皮的鴨肉，吃起來是比較偏嫩的口感，我覺得最好吃的部分是它的醬汁，我自己感覺鴨肉是不是事先跟薑片以及辣椒拌炒炒香，對我來說它的醬汁味道吃起來是一種很好下飯的辣香，鴨肉帶著濃濃的香辣薑香，會讓人禁不住的想一口接著一口扒飯
牛肉湯
相較於香辣醬鴨，我自己覺得它的牛肉湯吃起來就沒有那麼亮眼，並不是說不好吃，它的牛肉片吃起來偏向於軟嫩的口感，牛肉湯原汁味道也有燉煮出來，但整體吃起來就是幾片牛肉片搭配少許的小白菜，就感覺比較冷清一點，就感覺沒有等同100元那樣的cp值感
就以第一次拜訪品嚐過後的感覺而言，我覺得這一間老北京麵食館應該還有很多美食餐點可以來挖掘，因為它菜單內可供選擇的餐點品項真的是太多了，日後小弟要是我再購買它們家的其他餐點，會再來跟大家分享它們家的餐點味道
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