前一陣子聽同事說高雄市三民區熱河商圈有一間很好吃的牛排館：「塩蔥炭燒牛排」，好奇的我於是找了個有空的時間前來拜訪這一間牛排館
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一、塩蔥炭燒牛排資訊 三、塩蔥炭燒牛排菜單 四、塩蔥炭燒牛排美食 |
塩蔥炭燒牛排資訊
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塩蔥炭燒牛排 高雄市三民區大連街166號 07-3221280
營業時間：1100-1400 1700-2200
塩蔥炭燒牛排內用環境
第一次來拜訪這一間塩蔥，向店家表示要內用後，隨即遞給我一張菜單和點餐單，並請我入內自行找座位內用，選好要吃什麼餐點後再到餐廳的櫃檯點餐結帳，第一次拜訪塩蔥發現它的內用座位算是不少，大多為2人座以及4人座的餐桌
塩蔥炭燒牛排菜單
來到塩蔥就是來吃排餐，不過自己對於塩蔥的第一印象就是它所提供的牛排口味算是不少，像是沙朗、菲力、無骨牛小排以及德州牛排等等排餐，另外還有不少人喜歡的豬排和雞腿排，甚至它也有提供魚排和櫻桃鴨胸。另外想要吃更飽的朋友可以選擇兩種肉品混搭的「雙拼」，甚至還有三種肉品搭配在一起的三拼排餐
不過塩蔥牛排有一點小有趣的是「排餐內的鐵板麵可以換成飯」，這一點倒是很少見。
塩蔥炭燒牛排美食
在正式介紹當天所吃的排餐前，要先介紹店內的自助吧，只要是內用的客人都可以無限享用餐廳內自助吧的飲料和濃湯
當天看到的飲料有冰沙、檸檬水和古早味紅茶，我只有喝古早味紅茶，說真的喝起來味道還不錯，喝起來就是古早味的味道，幾杯下來也不會讓人覺得甜膩
免費的湯品有羅宋湯和玉米濃湯，當天我只喝它的羅宋湯，有一點像是在喝番茄蔬菜湯的感覺，有微微的酸甜感，同時有加入一點肉末的感覺，整體喝起來的味道感覺不錯，喝起來感覺是比較清爽的一道湯品
當天讓人覺得小驚喜的是它的附餐麵包，不是那一種夜市牛排常見的小圓麵包，而是感覺有烤過的熱壓吐司，吃起來酥酥脆脆的，內含濃郁的卡士達奶油，相當的好吃
沙朗加上雞排 雙拼 270元
當天搭配的牛排醬是黑胡椒和蘑菇醬的混搭，第一次吃就覺得塩蔥的排餐確實是名不虛傳，尤其是肉品，份量夠、肉品本身的調味和口感皆有一定的水準，像是雞排有一層微酥脆的炸皮，內層則是濕潤有彈性的雞肉，調理入味而且口感顯明，雞腿排是相當的好吃
想說雞腿排都這麼出色了，雙拼的牛排吃起來會不會遜色一些？但是當天吃它的沙朗牛排感覺口感紮實，吃起來並不會柴，沒有那一種要嚼很用力的牛排口感，再加上入味的牛排風味，整體吃起來感覺也好吃
當天我選擇的還是鐵板麵，因為自己覺得吃排餐配飯還是怪怪的，還是習慣吃鐵板麵的感覺，當天它的鐵板麵條也好吃，口感紮實而且份量也不少呢！
最後就是它的排餐內還會附上一顆荷包蛋，另外再放上少許的花椰菜和紅蘿蔔切塊
整體來說這一間塩蔥炭燒牛排的排餐吃起來是相當的不錯，它的沙朗牛排和雞腿排吃起來都是相當的不錯，我尤其喜歡雞腿排，另外附餐的熱壓吐司和鐵板麵吃起來也是不錯呢！整體來說它的排餐份量對應到它的價格我覺得是不虛的，分享給喜歡吃平價牛排的朋友
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