自從吃過燒肉smile之後，自己就很喜歡這一種「個人燒肉」的消費模式，滿足有時候你想要吃燒肉但是又只想吃「點到為止」的份量就好，所以自己就還滿羨慕前一陣子看到北高雄開了好幾間個人燒肉店品牌，總算總算..南高雄鳳山最近也開了一間主打個人燒肉消費模式的「花燒肉」
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一、花燒肉鳳山店資訊 二、花燒肉鳳山店環境 四、花燒肉鳳山店美食 |
花燒肉鳳山店資訊
花燒肉鳳山店 高雄市鳳山區五甲三路173號 07-8410115
營業時間：1130-1400 1730-2200 （目前暫無固定公休日）
花燒肉鳳山店環境
當天拜訪花燒肉鳳山店，服務人員會先詢問客人有無訂位，一開始進場時有讓有訂位的客人先進場入座，之後再安排沒有訂位客人的座位。當天進場時，鳳山店的格局是餐廳的前半部是個人式的座位，後半部會有幾張四人座的座位，整體來說整個餐廳的內用座位數並不算很多，建議想要假日或是用餐熱門時段的朋友先訂位會比較保險一點
花燒肉鳳山店菜單和消費模式
花燒肉主打的是個人燒肉，用餐限制是70分鐘，不過沒有收服務費，菜單上可以看到套餐組合以及單點品項，使用餐廳的QRCODE來點餐。不過我覺得當天的點餐系統使用起來不太方便，一開始以為要加入「食在麻吉」的會員才能繼續點餐，後來才發現其實不用就可以操作點餐app，不過餐廳的櫃檯也有接受點餐的服務，要是真的苦手於餐廳的點餐系統，也可以直接到櫃台去點餐結帳，另外像是點餐系統顯示只能收現金的服務，到了餐廳的櫃檯結帳才發現其實餐廳是可以收信用卡的
另外在花燒肉內用的話會發現它有提供客人免費的自助吧，自助吧提供有雞湯、沙拉、小菜、配燒肉的沾醬和冰淇淋等等供客人自取，另外用餐的餐具也是放在該處
花燒肉鳳山店美食
先來說說當天我對於自助吧食材的印象，當天覺得雞湯最出色，淡淡微鹹的味道，溫溫的喝還滿舒服的，另外它的幾樣醃製小菜像是黃金泡菜和醃蘿蔔片也不錯
當天我吃的是花燒肉特選牛舌盛合套餐，套餐的主食有牛舌、牛五花外，另外還有雞腿肉和櫻桃鴨腿，另外它的燒肉套餐除了主食之外，還包含有一碗白飯、一粒餐包和一杯飲料。
花燒肉豚肉飯，原先套餐內提供的是白飯，但可以加價29元升級成豚肉飯，它的豚肉飯簡單來說就是白飯上加入肉燥和柴魚鬆，肉燥吃起來有點微微辣，但是可以吃得到肉塊，搭配上柴魚鬆讓白飯的味道更加的香溢
花燒肉奶油餐包
在一些牛排館常見的奶油餐包，在客人入座後，服務人員會幫每個客人送上一顆餐包，當天的餐包吃起來還滿有料的，卡士達內餡幾乎是滿餡的，好吃
套餐內的飲料，基本免費的飲品提供的是紅茶和綠茶，想點其他的飲品是要再加價的
當天的燒肉食材吃起來我覺得都很不錯，肉質看起來都新鮮，我最喜歡的是牛舌和雞腿肉，當天也有加點一份雞軟骨，整體套餐的份量上吃起來對於我來說是有飽的感覺，沒有那一種吃了會空虛的感覺
南高雄鳳山總算有一間個人燒肉店了，對於一些想要吃燒肉但是又不想選吃到飽形式的人來說，花燒肉是一間不錯的選擇，雖然它不像燒肉smile那樣，自助吧有多種的蔬食和飲品可以選擇，但是它好喝的雞湯和奶油餐包也形成它這一間燒肉店的一小特色，整體來說花燒肉給自己的用餐經驗是不錯的，喜歡吃燒肉的朋友可以去拜訪看看
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