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最近因爲附近鄰居家小孩彌月的關係,少年的老媽收到了鄰居所送的彌月蛋糕一盒,少年一看發現是自己沒吃過的「幸福巷手作波士頓派」,所以就來嚐試看看,並將吃過後的感覺來分享

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第一次吃它們家的波士頓派,遠觀看起來整個波士頓派並不小,外型有一點像是貝殼的形狀,自己吃到的是「7吋藍莓口味」的波士頓派,自己上官網查網路價是300元。

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第一次吃的印象就是它填入的藍莓內餡份量是很夠的,不管你怎麼切這一塊波士頓派,吃起來的感覺就是內餡很飽滿,另外它的波士頓蛋糕吃起來算是很綿細的,所以少年吃起來覺得它們家的波士頓派味道很濃郁,蛋糕本身的口感也很紮實

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不過少年覺得它們家的波士頓派的蛋糕表層有一點點不一樣的地方,除了鋪上一層糖粉之外,自己覺得還有一層淡淡酥油的感覺,有點像是自己在吃小7墨西哥奶酥麵包口感那樣的感覺;簡單來說它的蛋糕表面吃起來是有點濕的,不是完全乾的;所以對於少年來說它的波士頓蛋糕份量吃多一點的話,感覺比較沒有那麼清爽的感覺。

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食後心得:

就以第一次吃的印象來說,它的波士頓派藍莓口味的「味道」是很紮實的,一入口就能感受到明顯的藍莓風味,整個波士頓蛋糕的口感也很綿密,不過對於年紀有點長的少年來說它最好吃的份量就是只吃一片的狀態下,要是再多吃一、兩塊會稍感油膩的感覺。

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