說真的第一次初訪「在是吉台所」時,一時之間有點不知道該如何界定它的餐廳定位,說它是一間南洋風味的餐廳,但自己覺得它也有早午餐餐廳的味道,但不可否認的,由台電宿舍改建而成的在是吉,內用環境給人一種特別的韻味存在。
在是吉台所 高雄市前鎮區廣西路230號 07-3301261
營業時間:1130-2030 (週三公休)
自己覺得在是吉很棒的一點就是整個餐廳分成數個不同的空間,每一個空間的格局和陳設在光線微微的透進之下都感覺非常的舒服
簡單來說在是吉主打的餐點都是以「套餐」的形式來呈現,有西式早午餐、南洋咖哩和天使細麵套餐(不知道天使細麵吃起來是不是比較偏向義式餐點?!),不過對於我來說,它的正餐的餐點選項似乎不算多。
另外店家還有提供沙拉、飲品和簡單的甜點下午茶
當天自己是和一位老朋友去用餐,自己點了一份「明太子雞腿排套餐」,老朋友點了一份南洋綠咖哩豬五花口味
老同事點的南洋綠咖哩,外觀看起來主食和配菜的搭配感覺還滿不錯的
自己當天吃的「明太子雞腿排」,這一款套餐本身就含有一杯濃湯,另外套餐內還附有一杯免費飲品,店家提供的免費飲品是青茶或是紅茶兩擇一,若是想選擇喝別的飲品,就是所選的飲品價格再折抵60元來計算
這一份明太子雞腿排的特色之一就是套餐副食客人可以選擇麵包或是農法米,當天自己選的是「麵包」
套餐內的生菜沙拉份量不少,大部分是常見的生菜食材、花椰菜和紅黃椒,搭配的是較濃郁的胡麻醬
薯泥,恩~~~就一般薯泥的味道
反而是它的自製麵包有點驚豔,麵包表層閃著像是焦糖色的色澤,吃起來感覺麵包表層有塗醬,有點像是乳酪的風味,整體的麵包口感吃起來雖不到硬脆的口感,但也偏向於較有嚼勁的感覺
主角明太子雞腿則是無庸置疑的好吃!真的是給它比一個讚讚!! 烤脆的雞腿皮上塗上一層很明顯的明太子醬,除了帶著明顯的香氣之外,更增添了整支雞腿排的風味,帶著一種鹹香的交錯感,而雞腿排本身則是包含濕潤感的雞肉,軟嫩有致!
食後心得
雖然這一間在是吉台所所提供的餐點品項並不算多,但是就以當天我和老朋友所吃到的餐點感覺都是很不錯的,再加上它本身老屋餐廳所帶出的氣氛,一種復古的但華麗感,不管是家人或是朋友情侶來聚餐,都是不錯的選擇;在另一方面不知道是不是外場的工作人員有限,等餐的時間感覺會比較長一點,食記的觀察就分享給大家
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