今天要介紹的這一間「裹麵」，自己聽說這一間麵店已經很久了，但都一直沒拜訪過，對於它的刻板印象都是從網路上得來的：網美麵店，那麼到底這一間裹麵的餐點如何呢？繼續給它看下去
當天拜訪的是裹麵文化店，位在高師大附近的巷弄內，給自己的第一印象就是它的外觀比較像餐廳，比較不像一般的小吃店，位在林泉街的裹麵，雖然這一條路上設有不少的機車停車格，但是用餐時間自己還是找不太到停機車的空位，兜兜轉轉了好幾圈才找到，建議開車來的朋友直接在文化中心周圍找看看有無停車位，再用走的進來到巷內吃麵
進到餐廳內木質的裝潢讓整個餐廳呈現一種微日式文青的風格，舒適的空調讓進到餐廳的客人每個人都可以帥帥的、美美的吃著熱麵，再加上不少的內用座位，炎夏當中也能躲進這裡舒服吃麵。
那麼「裹麵」賣有什麼餐點呢？簡單來說它的主打是「乾拌麵」，就像是自己曾吃過的大師兄銷魂麵舖以及和林拾麵。在拜訪前本以為它有在賣牛肉麵，但嚴格來說它只有賣牛肉湯。
不過自己吃完後(跟大師兄以及和林相比）覺得它是平價版的乾拌麵餐廳：乾拌麵加上一碗湯只要160元，另外還有提供一些小菜供客人選擇。
在裹麵文化店內用的方式是：客人在櫃檯拿取菜單自己去找內用座位、選好要吃的餐點後再回到櫃檯點餐結帳、結完帳後服務人員會給一個提醒鈴提醒餐點好了再到櫃台取餐，最後就是客人用完餐後要把餐盤自行收到櫃檯旁的回收架上。
當天自己吃的餐點是：麻辣乾拌麵＋牛肉清燉湯 這樣子是160元，另外自己點了一份麻辣豆腐 50元和一份皮蛋豆腐 40元
當天選的「麻辣乾拌麵」，裹麵的乾拌麵一共有三種口味：原味、麻辣和麻婆豆腐麵，麻辣乾拌麵是三種口味當中辣度最高的「中辣」，而且它的辣度是沒有辦法調整的。
對於它的乾拌麵的第一印象就是怎麼這麼「清湯掛麵」啊！！肉眼所及就只有乾麵和溏心蛋，但隨後將乾麵和底下的醬汁攪拌後吃發現它的味道相當的不錯啊！！ 當麵體吸收完醬汁後的感覺就是順口帶香，而且是一種很明顯的花椒香，這樣的花椒香會讓人想要一口接著一口，那一種邊辣邊香的感覺，直到你被它的花椒辣度辣到有點受不了了，再啜一口牛肉清湯後......
霎時你會覺得：好爽喔！！再繼續埋頭邊冒汗邊爽吃
它的牛肉清燉湯給自己的第一印象就是清甜，就像是下一秒來到台南吃牛肉湯的感覺，它的清燉牛肉湯味道相當的甘醇，一種你無論怎麼喝都很舒服、無負擔的牛肉湯滋味，湯裡還有放入幾大片軟嫩的牛肉片，放入嘴裡有一種好幸福的感覺，當下真想拍桌喊道：現場怎麼沒有豆瓣醬和薑絲？！
它的麻辣豆腐味道基本上跟麻辣乾拌麵的風味其實差不多，都是帶著明顯的花椒香氣，吃起來像是清燉臭豆腐的口感，軟中帶著微微的嚼勁。
它的皮蛋豆腐讓自己有一點小驚喜，一開始自己想著：怎麼沒有黑色的皮蛋搭配豆腐，而是放了一顆滷蛋？但咬了一口之後，竟發現黑色皮蛋熟悉的模樣從蛋內顯現出來了，而且吃起來的味道是非常的濃郁，好吃！
可能對於一些人來說，乾拌麵加上一碗湯要價160元怎麼能算是平價？但拿鐵吃完它的乾拌麵以及清燉牛肉湯所感受到的美味，覺得它絕對不是一間只賣文青感的餐廳，值得饕客們來嚐試看看。
裹麵文化店 高雄市苓雅區林泉街15號 0981068357
營業時間：1130-1400 1700-2030
公休日：不定，休息日會提前公布在臉書上
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