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隱藏在高雄市新興區中正市場內的麵店-麵食,拿鐵拜訪完後一直好奇著它的店名【Mavetv】是什麼意思?不過說真的雖然這一家麵店主打的是「牛肉麵」,但它店內賣的布丁真的是好吃阿!!

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位在渤海街內的麵食,來訪的客人記得一定要「走進中正市場內」才能看到這一家麵店,從渤海街內這一側的市場入口進入到市場內,你就會發現麵食就位在左手邊的角落裡。

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要內用的客人跟店家打過招呼後,要是裡面還有空位的話就由客人自行找適當的座位坐,要是已經接近客滿的話,店家也會幫忙張羅安排想要內用客人的座位。

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麵食內用的座位數和空間都不大,拿鐵現場目測了一下應該是不超過10個座位席,小小的內用座位區可以看到店家老闆兩個年輕人為了照顧年幼的小捧油,甚至把嬰兒床放到內用區的角落旁。(真的是相當辛苦)

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要內用的客人可以在內用區內旁的小桌子找到菜單,填寫完拿到外面的櫃台交給老闆娘點餐結帳後,店家就會開始備餐,另外在這一個小桌上還可以看到餐具、辣椒等等的一些佐料、一些人吃牛肉麵喜歡搭配的酸菜,甚至店家還有提供免費的茶飲供有需要的客人自取。

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麵食主打的就是牛肉麵,除了牛肉麵之外,店家還賣有乾拌麵或是乾麵,甚至店家還研發了新品推出了所謂的蛤蠣雞湯麵;但是拿鐵當天拜訪時看到麵店內還賣有甜點雞蛋布丁這一個品項,甚至網路上已經吃過的人都大推,所以好奇的拿鐵除了點了一碗川味牛肉麵之外,另外就是點了一份焦糖雞蛋布丁來吃看看。

不過在麵食的價格上店家在這一個月12月初的時候已經公告調漲麵食的價格,像是川味牛肉麵小碗的已經漲到130元,大碗是140元,有興趣的捧油也可以到麵食的臉書頁面上查看。

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拿鐵當天簡單的點了幾樣滷菜先來吃看看,基本上滷菜的價格大都是平價,當天的豆干和黑輪拿鐵吃起來感覺都不錯。

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川味牛肉麵120元,在菜單未改版調漲前並未分大小碗,客人只需選擇要細麵還是粗麵。簡單來說這一碗川味牛肉麵就是放入牛肉湯、牛肉塊、麵條以及一些小白菜。

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拿鐵當天在吃這一碗牛肉麵一開始的感覺必須坦白的說,當時覺得它的牛肉塊並不大,數量上大約是5-6塊,但是牛肉塊本身的口感軟嫩,同時也滷的很入味。

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細麵的口感吃起來對於拿鐵來說算是紮實了,可以讓你享受到一直咻咻咻吃麵的那一種接連不斷的爽感,而且又能感受到麵條吸附湯汁之後所帶出的一種花椒香氣。

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對於拿鐵來說這一碗川味牛肉麵最出色的就是它的「牛肉湯」,一入口就能感受到明顯的花椒香氣,同時也能感受到一定程度的辣味,但是又不會辣到讓你受不了,總之它的牛肉湯拿鐵覺得非常好喝。

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焦糖雞蛋布丁

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拿鐵真心覺得這一份焦糖雞蛋布丁真的是這一家麵食裡隱藏的美食,讓拿鐵大為驚豔!一般的布丁像是拿鐵偶爾會吃的統一布丁或是義美布丁,這幾種布丁吃起來的感覺就是嫩,但是麵食的布丁吃起來的口感已經是那一種「綿密」的好吃口感,而且味道紮實,另外搭配的焦糖糖漿也不會甜膩,而是畫龍點睛般的讓這一份布丁整體的味道更加出色,拿鐵真心覺得它們家的布丁真好吃。

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以上,就是拿鐵關於這一家位於新興區中正市場內「麵食」的簡單介紹啦,分享給捧油們

麵食Mavetv  高雄市新興區渤海街37-2號 0970733040

營業時間:1130-1430;1730-1930   每周日公休

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