今天這一篇來介紹王品集團的「尬鍋 台式潮鍋」，它是一間火鍋半自助吃到飽的餐廳，來分享一下自己來尬鍋用餐的食記
尬鍋高雄富民店資訊
尬鍋台式潮鍋 高雄富民店 高雄市左營區富民路355號2樓
營業時間：1100-2200(五六到0000)
尬鍋高雄富民店環境
當天來拜訪「尬鍋高雄富民店」時，第一印象就是它餐廳的位置有點特別，第一印象它是位在2樓，而且餐廳的入口有一點低調，就位在一樓就饗餐廳旁的一個小門
推開這一個小門可以看到一個往上延伸的階梯，一直往上走就可以看到位在二樓的尬鍋
到達餐廳門口就可以看到一旁的櫃檯，服務人員會帶客人入座，並給客人一張「QRCODE」用來掃描點餐
尬鍋高雄富民店菜單
對於我來說，尬鍋的點餐方式其實很簡單，客人只要選擇要吃什麼主餐以及選擇什麽口味的湯頭就可以了，要不要加點一些副食端賴每個人的選擇。因為就如同我在文章一開頭説到的，尬鍋它是一間半吃到飽形式的火鍋餐廳，現場有自助吧可以讓內用的客人可以無限自取
尬鍋的「自助吧」絕對是它的亮點之一，自助吧提供給客人蔬菜、火鍋料、飲料、甜點和白飯內用免費再續，當天的印象就是它的蔬菜品質是相當的不錯，品項算是不少，足夠提供給愛吃火鍋的老饕們基本的滿足
相較來說現場所提供的火鍋料種類可能沒有那麼豐富，另外我自己覺得它沒有提供咖啡機是有一點可惜呢
當天現場的「花生霜淇淋」讓我留下印象，因為味道是相當的濃郁好吃
尬鍋高雄富民店美食
當天的肉品我選擇了「雙拼」，沒錯！你沒看錯，這一間尬鍋也提供像是平價牛排的雙拼品項，當天我選的是牛雞雙尬，餐廳提供的是雪花牛搭配雞腿肉的組合
另外「湯頭」絕對是來尬鍋吃鍋的重點之一，當天我選的是「剝皮辣椒雞鍋」口味，要加價69元。尬鍋主打它的火鍋湯頭是以「雞湯」為基底，甚至現場服務人員會給客人一壺雞湯，讓客人續加火鍋湯頭用的
說真的，當天我喝它的剝皮辣椒雞湯，味道是真的不錯！帶著微辣的餘韻和香氣，重點是怎麼喝都不會感到油膩或是鹹膩，總之當天的湯頭喝起來讓人覺得很舒服
當天點的牛雞雙尬 349元，價格上不算貴，但對照起肉片的份量也沒有算很多，就感覺是剛剛好的份量。我自己吃起來覺得雞腿肉的口感很棒，吃起來很有嚼勁，雪花牛的口感我是覺得還可以
當天我還有加點一份油蔥麵線和「尬個炸蛋」，油蔥麵線我覺得香氣比較沒有那麼明顯（還是我之前比較常吃的是麻油麵線？！），尬個炸蛋還沒上桌前，我的想象是炸彈蔥油餅那一類的餐點，但實際吃起來感覺比較像是荷包蛋的「酥炸版」，若是沒有很喜歡吃蛋的朋友，我自己是覺得沒有一定要點的必要
總結，我在尬鍋的用餐經驗是非常不錯的，我很喜歡它自助吧的蔬菜，品質可以說是相當的不錯，再來就是它的火鍋湯頭，喝起來的感受是相當的舒服，這一些都是讓我留下印象的部分，另外現場用餐的空間氣氛寬敞又有潮，還不錯的硬體設備，再加上平價的火鍋價格，推薦給喜歡吃火鍋的朋友們可以來拜訪看看
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