好久沒吃燒肉了，少年這一篇食記要來介紹位於楠梓區的「Barbacoa 八八口頂級燒肉」
Barbacoa 八八口頂級燒肉 高雄市楠梓區德民路858號 07-3604567
營業時間：1130-1500 1730-2200 （平常日） 假日 1130-2200
說真的，第二次來到楠梓區吃飯還是迷路，少年花了一點時間才找到這一間八八口，但其實這一間八八口燒肉餐廳就位在大馬路旁，自己當天也是因為騎著u-bike從捷運站一路騎到八八口，才發現楠梓區德民路這一帶有這麼多的美食餐廳
一進門就可以看到八八口燒肉的櫃台，櫃台旁就是餐廳的用餐區域，整體的裝潢帶著一種韓式工業風的氣氛
先來介紹它的消費模式，八八口燒肉是一間「燒肉吃到飽」的餐廳，吃到飽價格分成699元、799元和999元三種方案，有加收一成服務費，小特別之處就是年滿70歲和不同年紀的小朋友有著不同的計價方式，簡單來說3歲以上或是身高超過100公分的小朋友就會收費。
所以八八口除了可以燒肉吃到飽之外，現場還提供客人無限自取的自助吧，簡單來說它的自助吧提供冰淇淋、飲料、蔬菜、飯食和醬料區供客人自取，少年先來介紹當天在它的自助吧有看到什麼樣的餐點
它的飲料吧提供了不少種飲品像是很多人喜歡的碳酸飲料、咖啡機之外，現場還可以看到茶飲、冰沙，甚至還有沙瓦和氣泡水。
再來就是自助吧的冰淇淋區，現場看到提供酷聖石和明果兩種冰淇淋品牌，並且酷聖石提供了八種口味。另外現場還可以看到一台霜淇淋機器，提供了香草和巧克力的口味
醬料區，現場可以看到有八種，自己覺得它的泰式酸辣醬還不錯
飯食和湯品，喜歡吃飯的人不用擔心，現場有提供白飯之外，一旁提供三種搭配白飯的配料像是肉燥、咖哩醬和薯泥，另外一旁還可以看到幾種湯品像是人參雞湯和玉米濃湯
飲料區旁可以看到炸物區，像是炸薯條、雞塊那一類的餐點。
現場還有提供蔬菜和沙拉區，供喜歡吃蔬食的朋友，自己當天只吃了它的韓式泡菜
回到燒肉本身，為何一開始自己會說八八口帶著韓式工業風的裝潢感呢？因為它的內用座位區可以看到一支支金黃色的抽煙管垂降在餐桌的上方，再來就是它的烤盤，烤盤上會鋪上一層紙，客人就是在紙上放上食材來烤肉。簡單來說八八口不是台式炭火烤肉的那一種燒肉餐廳
少年當天和同事一起聚餐，吃的是999吃到飽方案，簡單來說999吃到飽方案的肉品和海鮮食材看起來都非常的華麗，像是牛肉有很多人喜歡的牛舌和雪花和牛，豬肉的部分有松阪豬或是韓式辣醬五花豬，自己最有印象的就是有份量的戰斧豬排，自己最喜歡吃的雞肉有台式蜜汁雞、南洋式的沙嗲雞或是雞軟骨等等，甚至八八口還有提供羊肉像是羊小排或是孜然羊腿肉。
海鮮的部分也很精彩，像是同事點了一大堆干貝、蛤蠣、鮮蝦，蝦子的部份餐廳也提供了不少種，像是天使紅蝦、黑尾蝦和藍鑽蝦等等海鮮，像是當天自己就吃了不少天使紅蝦。
除了冰淇淋之外，喜歡吃甜點的人也可以點烤麻糬來吃，除了烤麻糬之外，餐廳也有提供起司地瓜、乳酪餅和布朗尼供客人來選擇
現場觀察筆記：當天烤肉的過程，服務人員會常常主動來更換烤紙，要是有需要更換烤紙的客人也可以現場招手工作人員來服務，另外店家會在用餐限制時間到達半小時前跟客人確定最後一次的加點食材
現場觀察筆記：餐桌上放有小的垃圾桶供客人可以放置一些食物殘渣，另外很重要的面紙就放在餐桌的側邊，需要面紙的客人只要找尋餐桌的四周側邊就可以看到。
食後心得：
簡單來說當天在八八口燒肉用餐是相當愉快的，雖然它有限制用餐兩個小時，但是當天中午少年和同事一群人吃到約下午兩點半左右離開（因為少年當天自己遲到所以比較晚吃飯），餐廳人員也沒有用餐限制時間一到就來驅趕客人（店家中午場是營業到三點），不過少年也必須說當天用餐是平常日，餐廳是沒有客滿的狀況，要是假日用餐熱門時段，餐廳應該就會嚴格執行用餐限制時間
回到食材的部分，自己的感受就是八八口當天所吃到的肉品和海鮮食材都非常的不錯，不管是高檔的或是常見的燒肉食材狀態都是非常的不錯，重點是少年覺得餐廳不會拖單，沒有那一種等上2,30分鐘續點的燒肉食材都還沒上桌的情形，當天自己的觀察就是最晚10分鐘內餐廳就會將客人續點的食材依序的送上桌。
停車的部分八八口餐廳旁就有小型的機車停車空間，開車的客人也可以在德民路周邊找路邊停車格或是空位，以上食記的心得分享給大家
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