拿鐵之前是「滿喜歡」吃貝果的(現在因為減脂所以減少吃麵包這一類的食品),最常吃的就是路易莎咖啡或是麥當勞的貝果。前一陣子在逛新光三越左營店彩虹市集,在3樓看到一間烘培專櫃叫「Miopane」,店面內擺了不少貝果,喜歡吃貝果又好奇的自己於是買了幾顆貝果回家吃看看。
在彩虹市集現場擺的最多的是貝果類商品,但這一間Miopane似乎不單單只是賣貝果而已,本來以為它是一間日式烘培品牌的自己,回家上網一查之後才發現它是一間台灣本土的烘培品牌,發跡於台北天母,這一個品牌除了主打的貝果商品之外,它還有賣吐司、肉桂卷、司康和生乳捲等等商品。
那麼,這一間「Miopane」所賣的貝果有什麼特色呢?自己第一次吃的最大印象就是它的貝果商品是「是含有內餡的貝果」,而且店家還提供了不少口味像是抹茶、巧克力、芝麻等等大眾口味,要怪奇的口味也有,像是自己在它的官網上有看到所謂的墨西哥辣椒起司口味的貝果,它創新的貝果口味我想應該不輸給也勇於嘗試新口味的必勝客。
Miopane的貝果口感吃起來的第一印象就是它的貝果外表都是澎澎的,吃起來帶著彈性和一定的嚼勁,不過由於它的不少貝果口味都是含有內餡的,所以吃起來並不會有太乾的感覺,但假如要一口氣吃個兩、三顆貝果的話,我覺得還是要搭配茶或是咖啡來一起吃會比較舒服一些。
不過不單單是內餡,其實不同口味的貝果,在麵包的表面上或多或少也會有不一樣的口感或是裝飾,像是自己在吃它的法芙娜巧克力貝果比較起另一款重乳酪貝果的口感,兩者之間就有些許的不同。
另外它不同貝果口味的內餡份量,自己吃了幾顆的感覺就是它的貝果內餡份量都算是不少,有時可能經過烘烤後的狀態可能多少會有點不一樣,雖然它的單顆貝果價格也算是不便宜啊
不過自己覺得Miopane貝果最出色的地方還是在於它多款的風味貝果,像是自己覺得它的法芙娜巧克力和重乳酪的味道是非常的濃郁,一入口就知道這一顆是什麼口味的貝果,而自己吃起來最喜歡的是重乳酪起司,貝果外表有一種帕瑪森起司的香氣同時內餡吃起來也很濃郁。
喜歡吃貝果嗎?!以上Miopane的風味貝果食記就分享給大家
有興趣的朋友也可以到 Miopane的官網去瀏覽看看
目前Miopane在高雄的實體門市有:高雄漢神巨蛋B1. 高雄漢神百貨B3. 新光三越左營店彩虹市集3F
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