「高雄日式咖哩」粕粕咖哩，黑咖哩醬風味濃厚紮實，炸雞塊和漢堡排也很可以啊！ @ 迷你拿鐵小站 Minilatta Daily Food

其實自己常常搞不太清楚日式咖哩和台式咖哩最大的差別在哪裡？在高雄美麗島捷運站地下一樓的「墨凡商場」內有一間主打日式咖哩的餐廳「粕粕咖哩」，自己就來拜訪看看它的日式咖哩有著什麼樣的美味

（位置圖來自於墨凡商場臉書頁面）

位在高雄捷運美麗島站地下一樓「B區」的粕粕咖哩，一旁有人氣日式拉麵餐廳「麵屋高」、毛伯伯牛肉麵和最近剛開幕的懂吃，粕粕它本身有著獨立的內用空間，但要是客滿了，其實餐廳外也有商場設立的公共用餐空間，環境也相當的不錯。

其實自己對於粕粕的第一印象就是它的內用空間其實還滿舒服的，簡約而明亮的環境，最吸引人的是它餐廳內牆上的掛畫與照片，給人一種年輕活潑的風格

一進到餐廳就可以看到門口的櫃檯，不管你是要外帶還是要內用，就是先到門口的櫃檯打招呼，要內用的客人服務人員會給予菜單和筆，客人找到內用座位後劃記好要吃的餐點，再回到櫃檯來點餐結帳。

其實之前自己曾來外帶過一次它的咖哩飯，這一次的內用拜訪感覺它有一些餐點的價格有調漲，另外也有一些新菜色像是它的「焗烤咖哩飯」

點好餐點後別忘了用餐的餐具要客人自行拿取，就在餐廳最深處的櫃子抽屜裡，另外粕粕也有提供免費的白開水和日式國民配菜「福神漬」，由想吃的客人自取

炸雞塊咖哩飯 230元

記得第一次外帶粕粕的咖哩飯，當時的第一印象覺得它的咖哩走的是簡約的風格，除了當時點的主食漢堡排之外，再來就是高麗菜絲、白飯、福神漬和主角咖哩醬；而這一次內用自己點了小辣的炸雞塊咖哩飯，走的一樣是日式簡約的風格，就是一盤咖哩飯搭配一碗高麗菜絲

先說說它日式咖哩的味道，說真的它的咖哩吃起來所感受到的風味是真的非常出色，在燈光的照射下粕粕的咖哩呈現一種非常深的顏色，一入口就能感受到它濃厚的味道，仔細品嚐感覺它的咖哩帶著一種蔬果風味，不像是台式咖哩當中會放入不少的馬鈴薯和紅蘿蔔等等食材，粕粕的咖哩醬內則是可以吃到像是蘑菇的菇類切片食材

米飯的Q彈好吃程度自不在話下，但是餐廳在白飯上所放上一條條的紅色條狀物和一些蒜片，則是畫龍點睛般的將整個咖哩飯的風味又提升了一個檔次，尤其是喜歡吃辣的朋友，紅色的條狀物不單單只是裝飾食材，而是吃起來會微微的帶辣，蒜片則是將蒜香融入到咖哩的風味當中，當你將白飯混著咖哩醬一口一口的吃到口中，你會感受到自己的咖哩醬同時帶著一種蒜香和微微的辣度感。