這一間reborn早午餐跟溫柔實驗室一樣，都是拿鐵在疫情爆發前去拜訪的，直到最近疫情慢慢緩解之後，拿鐵才開始起手寫這一些塵封數個月的食記。
這一間reborn早午餐就位在七賢三路上高雄港牌樓前方的不遠處，reborn就位在一棟感覺比較舊式大樓的一樓，不過當天reborn卻留給拿鐵第一個印象就是:一個非常漂亮的白色小屋，感覺很網美的用餐環境。
白色小屋的基調從屋外一直延伸到餐廳內，不管是餐廳內的餐桌、裝潢與擺飾都是唯美的米白色，再加上餐廳內一些可愛的擺飾，可以感受的出來店家對於營造餐廳環境的用心。
疫情爆發前reborn早午餐的菜單
簡單來說reborn有早午餐的拼盤，也有大部分台灣早餐常見的項目像是蛋餅、漢堡和吐司等等項目；拿鐵覺得它的餐點當中有一些比較特別的項目像是有火鍋、簡餐，甚至它還有港式的西多士，嚴格來說reborn是一間有著多元餐點的餐廳，而非單單只是早午餐餐廳而已。
用餐的餐具請客人自助自取，用完餐後也是需要客人自理把餐盤放到回收區的桌上
拿鐵當天也是隨意點「自己有興趣的餐點項目」，有辣酸菜豬堡、起司濃岩厚片和金沙蘿蔔糕，再加上一杯咖啡牛奶來試吃看看。
辣酸菜豬堡
拿鐵對於這一個辣酸菜豬堡第一個好奇的地方就是它的漢堡麵包，它的麵包上鋪上了一層厚厚感覺是調味粉的感覺，聞起來帶著淡淡的香氣，吃起來有一點微微的辣。
漢堡內放著生菜、豬肉片、洋蔥和酸菜，拿鐵覺得它的豬肉片滿好吃的，帶著一定程度的嚼勁感，另外這一個漢堡味道比較重的部分就是洋蔥和酸菜，拿鐵本來就很喜歡吃酸菜，它的酸菜是會帶辣感的，拿鐵覺得這一點在西式早餐店內比較少見，應該很少人印象當中會在西式連鎖早餐店吃到會辣的漢堡吧?!(除了肯德基之外...)
金沙蘿蔔糕
拿鐵對於這一款蘿蔔糕的第一印象就是它的外表看起來滿漂亮的，吃起來感覺就是帶香的鹹蛋黃味道，它的口感吃起來也頗有變化，外層吃起來有點酥炸的感覺，內層則是帶著微軟的感覺。
起司濃岩
簡單來說它給拿鐵的感覺就是一塊大厚片，吃起來也有一點點像是吃焗烤的感覺，厚片本身鋪著一層起司，比較特別的是厚片的中央處有著一顆半熟蛋，客人用刀叉切下厚片上的半熟蛋，蛋汁就會像是熔岩般的隨之流下，是一道視覺美、吃起來也很好吃的一道早餐。
咖啡牛奶的味道也不錯，真的要小抱怨的話就是喝起來是有點甜的，不過大部份早餐店的咖啡牛奶很少是沒有甜的吧!?
以上就是拿鐵關於這一間位於高雄駁二不遠處的早午餐餐廳reborn的簡單介紹囉!分享給愛吃早餐的捧油們
reborn早午餐 高雄市鹽埕區七賢三路55號 07-5216877
營業時間:0900-1300 每周三公休
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