「高雄鹽埕區早餐」六姊傳統飯糰特製蛋餅店- 鹽埕人氣早餐店，份量十足公道價 @ 迷你拿鐵小站 Minilatta Daily Food

拿鐵今天的文章要來介紹早午餐文，這一篇食記的主角是鹽埕區赫赫有名的早餐店-六姊傳統飯糰特製蛋餅店。

拿鐵會知道這一間六姊是因為同事FS有一次去買了它們家的早餐給我們晚班同事吃，拿鐵第一次吃六姊的早餐是飯糰，但也是由於看同事吃六姊的蛋餅才知道六姊的蛋餅是拿鐵喜歡的麵糊蛋餅，而且聽說是非常厲害的蛋餅。

嚴格來說拿鐵去拜訪六姊時才發現它們應該是兩個攤位，一邊是賣蛋餅，緊鄰在蛋餅旁的是飯糰攤，要是你本身是沒有要買蛋餅的，可以直接到飯糰的攤位前去排隊。

拿鐵要先說聲抱歉的是由於飯糰是同事之前買給拿鐵吃的，拿鐵已經忘記了當時所吃的是綜合飯糰還是全蛋飯糰，但是拿鐵覺得六姊的飯糰吃起來就是台灣傳統式的古早味飯糰，有油條、菜埔、酸菜以及肉鬆等等配料，拿鐵所吃到的飯糰版本還有一個荷包蛋在飯糰內，另外拿鐵覺得六姊飯糰的好吃之處就在於它的飯糰米飯熱熱的吃時可以感受到它那米粒的黏密，而且它整顆飯糰的份量也著實不少，一顆飯糰加一杯飲料這樣子的早餐吃下來就已經會飽的感覺。

因為先吃到六姊的飯糰讓拿鐵決定一定要去現場吃看看它們的蛋餅，位於新樂街與大智路三角窗騎樓下的六姊，拿鐵當天拜訪時生意真的相當火紅，人潮絡繹不絕，本來想內用的拿鐵站在店外還在躊躇要等空位還是外帶時，門口的服務大姊相當熱心的招呼拿鐵趕快進到店內坐，坦白說當天六姊的服務人員態度真的相當不錯。

持著菜單從店外看到店內的拿鐵，實際吃過六姊的飯糰和蛋餅真心覺得它們家的蛋餅最好吃，尤其是第一次來訪的客人可以首推的早餐項目，口感不僅相當出色，而且價格上也相當平實，吃完後拿鐵真心覺得它們家的蛋餅份量相當不少而且可供選擇的蛋餅口味也相當的多元。

不過在六姊內用時拿鐵覺得它們有一點滿特別的是在餐桌上只會看到筷子等用餐餐具，而沾取蛋餅的醬料呢?拿鐵用餐當天發現店家會事先詢問客人蛋餅要用什麼沾醬，然後會幫客人的蛋餅加好醬料後再出餐給客人。

拿鐵當天在六姊吃了什麼蛋餅呢?拿鐵當天點了一個油條蛋餅以及蔬菜蛋餅來吃看看味道如何。

油條蛋餅

拿鐵會點它的油條蛋餅完全是出於好奇心，因為拿鐵沒吃過油條加上蛋餅這樣的組合，六姊的麵糊蛋餅吃起來的第一印象就是軟中帶酥的感覺，它的蛋餅絕大部份吃起來感覺都是那種軟Q的口感，但是偏外層或是外側的部分會煎的微焦酥再搭配起油條酥脆的口感會形成一種對比感，蛋餅內是酥脆的油條可以同時用餐的客人又能感受到軟Q的口感而形成一種相當不錯的蛋餅口感。