拿鐵今天這一篇文章要來介紹在新興區相當有名氣的台式餐廳-旻哥古早味飯湯七賢店(為肺炎疫情延燒前拜訪)。
說真的拿鐵在新興區已經上班了好一陣子，每每經過這一間旻哥時，看著它的招牌就想著:這應該跟以前拿鐵在台南吃的一些小吃店一樣賣著牛肉湯搭配肉燥飯吧?!每每到了晚上時就可以看到這一間旻哥店內滿滿的人潮。
說真的旻哥七賢店餐廳內沒有什麼豪華的裝潢或醒目的招牌，但是它的餐廳內擺設就是呈現一種台灣早期農業社會的懷舊氛圍，在店內的角落可以看到一些農業社會裡務農人家所使用的器具和平常時一些的穿著。
來到這邊內用的客人就是自己找座位(在肺炎疫情延燒前)，服務人員會遞給客人一張點餐板和色筆，劃記好要吃的餐點和桌號，交給服務人員點餐結帳，店家就會開始備餐。
而旻哥賣些什麼餐點呢?簡單來說它賣的是一些台式小吃，有飯湯、滷肉飯、牛肉燥飯以及一些小菜；不過店家對於第一次用餐的客人推薦店內的創意料理-牛B飯，再搭配一碗牛B湯就剛好是200元。
什麼是牛B飯呢?對於拿鐵來說第一次吃牛B飯的印象就是骰子牛肉加上牛肉燥飯的主食，再搭配一些配菜形成一道美味的餐點，另外內用的客人若是有在旻哥的臉書粉絲頁按讚的話，店家還會將牛B飯當中的骰子牛加量。
要內用的客人要自行取用餐具，餐具和一些醬料就放在餐廳內的公共桌上。
牛B飯 牛B湯
拿鐵當天吃的牛B飯是沒有加量的版本，就可以看到不少的骰子牛肉搭配著偏液體的牛肉燥飯，再搭配一些青蔥、少許的韓式蘿蔔和一顆半熟的荷包蛋。
坦白說拿鐵第一次吃到旻哥的骰子牛時，第一個想法就是「驚為天人」，旻哥的骰子牛是屬於一塊一塊的塊狀牛肉，吃起來一開始覺得帶著軟嫩感，但是在吃的過程當中你又會覺得有帶汁的嚼勁感，真的是非常的好吃!
而這一道牛B飯讓人覺得精彩的另一個部份就是它的牛肉燥飯和荷包蛋的搭配，半熟的荷包蛋搓破之後流汁金黃的蛋汁，再與牛肉燥飯攪拌著一起吃，拿鐵覺得濃郁的味道當中又帶著淡淡的蛋香，真的是好吃極了!
更不用說牛B飯當中的青蔥和韓式蘿蔔，微嗆的青蔥和微酸辣的韓式蘿蔔更增添這一碗牛B飯的風味變化。
牛B湯
旻哥的牛B湯拿鐵當時在喝的第一印象就是它的湯頭有著明顯的中藥味，喝起來很爽口，另外它的牛B湯內有四塊牛肉，搭配店內特製的辣椒醬一起吃的話別有一番風味，喜歡吃辣的捧油們千萬不要錯過旻哥餐廳內特製的辣椒醬。
拿鐵之後又來拜訪了第二次，這次點了一碗滷肉飯大碗、一份滷牛肚、一份韓式蘿蔔和單點一碗牛B湯。
滷肉飯
旻哥的滷肉飯小特別的是一塊一塊的那一種，吃起來並不會很肥，再搭配起淋上肉汁的白飯、筍乾和青蔥成了一碗古早味的滷肉飯。
滷肉飯當中的筍乾味道算是中庸，拿鐵指的中庸意指它沒有特別突出的味道，不會讓你覺得很酸或是很辣，就是口感帶著一些微脆感。
韓式蘿蔔
由於拿鐵第一次吃到旻哥的牛B飯，它的飯裡有放一些韓式蘿蔔，但是量很少，所以拿鐵這次單點了一份韓式蘿蔔來吃看看，外表看起來很辣的韓式蘿蔔其實吃起來只有感到微微的酸辣感，給拿鐵的感覺就是很開胃的感覺。
滷牛肚
拿鐵自己在吃這一份滷牛肚一樣也是搭配餐廳內特製的辣椒，旻哥的滷牛肚吃起來滿有嚼勁感的，搭配起特製的辣椒醬一起吃更添不同的風味。
拿鐵第二次單點了旻哥的牛B湯，這次喝起來的感覺味道一樣出色，都是感覺帶著中藥的味道，不過坦白說這一次單點的牛B湯，感覺湯內的牛肉塊比起第一次套餐搭配的牛B湯份量更多。
在交通停車方面，旻哥所在的七賢二路上路邊都有劃設一些汽機車停車格，附近也有民營的收費停車場，找停車位的部分應該不是難事。
以上，就留給有興趣的捧油們前往一訪囉~
旻哥古早味飯湯 高雄市新興區七賢二路83-1號 07-2856010
營業時間:1100-1400；1700-2400 每周日公休
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我在台灣的旅遊和生活 (10)