拿鐵在2020.1月份曾寫了一篇文章新金礦咖啡- 橫越逆境低幽谷，2020再復出 來慶祝新金礦咖啡的重生，但是新東家的入主到最後金礦咖啡的招牌還是易名成士達衛咖啡(IT'S DAVID)。之前寫的這一篇文章結果成了往事只能回味的紀念，那麼拿鐵就來寫一寫這幾個月對於這一個咖啡連鎖店新品牌- 士達衛咖啡的觀察吧!
首先是咖啡店的招牌LOGO變成了大衛頭像作代表，但整個咖啡廳的裝潢風格、擺設感覺變化不大，拿鐵去過崛江店、六合店以及一心店，感覺還是偏向舊金礦那種簡約舒服、略帶工業風的裝潢風格，剩下的就是各家分店的擺設差異，像是一心店以及六合店有那種室內空間，要不像這樣的連鎖咖啡店在高雄常見的就是騎樓下開放式的戶外空間，三五好友、同事悠閒的聊天喝咖啡，好不愜意。
另外比起以前金礦咖啡可供客人選擇的飲品種類，士達衛咖啡推出了不少新品項的咖啡飲品和茶飲，只不過拿鐵在買它的拿鐵飲品時，總有一種感覺就是比起以前的金礦咖啡同樣飲品，價位上差不多的但是容量似乎有縮小? 其實關於它的飲品容量部分，士達衛咖啡在自家的餐點招牌上也有明顯標示咖啡飲品和非咖啡飲品中杯和大杯的容量差別標示。
重點是它的飲品味道是如何呢?拿鐵喝過士達衛咖啡的大衛拿鐵以及經典大衛，也就是黑咖啡，坦白說味道跟以前的金礦咖啡差不多，都相當出色好喝，尤其是拿鐵咖啡，士達衛咖啡的拿鐵繼續成為拿鐵心中連鎖咖啡店的第一名好喝的拿鐵。
再來就是士達衛咖啡推出了所謂的會員制度，是拿鐵覺得最為稱許的一點，其中最值得提的就是它推出了加入會員後所謂的消費集點數有現金折扣的部分，目前拿鐵看到的集點機制就是消費1元就是1點，集滿會員點數50點就可以折抵現金1元；另外它還推出了VIP階級的優惠好康，像是消費滿3000元就能成為白銀VIP，好康就是能得到兩張咖啡中杯兌換卷，而VIP的有效期以年度來計算。其他的詳細VIP優惠好康事項就留給有興趣的捧油們詳細去研究吧!
簡而言之，拿鐵覺得士達衛咖啡推出會員制度對於常喝咖啡的人算是不錯的，集滿一定的點數可以得到小小的現金折扣，再加上店家有時推出的折扣活動對於拿鐵這種每天都得來上一杯咖啡的人是不無小補阿!
拿鐵覺得士達衛咖啡讓人眼睛一亮的部分還是甜點的部分，它於三月中推出了不少新的甜點品項，一些在金礦咖啡時代可以看到的甜點元老仍然可以在士達衛咖啡的甜點櫥窗看到，只不過現在多了不少名稱有趣而且外觀相當可口的甜點，像是酸酸的母乳、人生有苦有甜、櫻櫻秋口蕾、大衛帶你走或是雷蒙卡夫酪王子等等聽起來有趣饒口的甜點名稱。
當然，拿鐵也買了幾款新甜點來嚐試看看味道啦!
酸酸的母乳 70元
對於拿鐵來說它吃起來就像是個蛋糕捲，口感鬆軟，重點在於這一款蛋糕用覆盆子果餡搭配鮮奶油嚐起來是酸酸甜甜的味道，味道讓人耳目一新。
雷蒙卡夫酪王子 60元
簡單來說它是一個乳酪蛋糕，使用的是卡夫乳酪加入了檸檬汁、鮮奶油以及少量的塔餅形成這一個甜點的藍圖，拿鐵吃起來有點像是在吃檸檬塔派的感覺，味道相當不錯。
人生有苦有甜 70元
這一款蛋糕是拿鐵吃到目前為止士達衛讓我最喜歡的蛋糕，不僅甜點外觀相當漂亮，它有著咖啡味道的海綿蛋糕混合著甜蜜感的焦糖起司，形成了一種出色的味道變化，所以它咖啡店內的甜點名稱可不是亂取的，像是這一款甜點真的可以在苦甜交融的味道當中找到一種平價吃甜點的微幸福感。
然而士達衛咖啡的野心不僅如此，它的門市內也有展售不少的麵包品項，拿鐵目前只吃過幾樣的麵包，目前的心得是還可以；不過士達衛咖啡推出了全門市麵包品項晚上六點以後買三送一的活動，有興趣的捧油們也可以在這個時間之後去試買看看。
以上就是拿鐵對於士達衛咖啡的簡單介紹啦! 剩下的就留給有興趣的捧油們去探索看看吧
(以上門市資訊來自士達衛咖啡臉書頁)
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