今天這一篇食記來介紹高雄五甲自強夜市內的「麵場小船」，這一次外帶它的日式拉麵回家吃看看
麵場小船 高雄市鳳山區自強二路116號 07-7689303
營業時間：1100-1400; 1700-2230
第一次來拜訪的印象就是店家門口前擺了熬煮高湯的湯鍋，餐廳的門口掛著一條帶有日式風味、有點像是我自己在看日本動漫那一種日本神社內會看到的注連繩，總之這一間麵場小船是五甲自強夜市內少數幾間帶著日式風味裝潢的餐廳
雖然它的店招牌寫著咖哩丼飯這一類的餐點，但是實記看它的菜單是以「日式拉麵」爲主打，再來就是「鍋貼」！！是所謂的日式鍋貼嗎？感覺是麵場的新產品吧？！
當天自己買的是「叉燒濃厚魚豚醬油」210元
說真的買回來打開紙盒的第一印象就是：叉燒肉給的怎麼那麼多啊！！ 當下真的有點嚇到，因為當天所吃到的叉燒肉不僅份量不少，同時都還有一定的厚度，口感並帶著一定的紮實感
這一份餐點裡另外還附有半顆溏心蛋
外帶餐盒內的麵條份量給的也不少，麵場小船提供的麵條有直麵和中直麵兩種，自己當天選的是直麵，第一印象就是相當的有黏度，在放入到高湯之前，麵條都糾結在一起一開始很難分開，等到慢慢放入到高湯之中後，才慢慢的散了開來，它的麵條口感自己吃起來的感覺是帶有些許嚼勁的
麵場小船的拉麵高湯湯頭分成「正常」和「日本」兩種，當天詢問服務人員得知日本口味的拉麵湯頭是比較鹹重的，所以當天自己選的是「正常」口味的湯頭，對於我來說它的正常口味的拉麵湯頭算是很濃厚的，重點是吃拉麵的過程當中是很舒服的，不會鹹重到還得配個白開水才能吃下去的拉麵高湯味道；不過比起自己曾在夢時代吃過的屯京拉麵，屯京的魚豚叉燒拉麵高湯則是多了一些柴魚的香氣與風味
另外麵場的拉麵湯頭內還會吃到一些豆芽菜和微量的蔥
以上
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