拿鐵自己是喜歡吃日式拉麵的，但是自己覺得大部分的日式拉麵一碗單價都不算平價，所以就久久才吃一次；拿鐵這一篇要來介紹最近所吃過、感覺拉麵價位比較平價的日式拉麵店，臥龍拉麵。
位在前鎮區的臥龍拉麵，就位在三多商圈的附近不遠處，第一次拜訪時發現是一個一層樓店面的餐廳。
就像拿鐵吃過高雄幾間的拉麵餐廳一樣，臥龍拉麵的內裝與裝潢也是日式餐廳常見的吧檯桌，再加上一些木質餐桌椅，整體來說臥龍算是自己吃過的拉麵店當中空間比較寬廣一些的拉麵餐廳。
當天用餐時服務人員會帶位，並給客人一張菜單和點菜單，拿鐵覺得有菜單真的很方便，因為從臥龍的菜單上可以看到彩色圖片，知道不同口味的拉麵有什麼內容物，另外這一間臥龍拉麵有標示它是一間主打博多風味的拉麵店，而且它的拉麵湯頭可以調整濃鹹度，拉麵的麵條可以調整軟硬度，總之客人在點餐結帳記得把這一些細項填記好。
拿鐵當天點了一碗豚骨拉麵、一份小份的日式炸雞；本來當天自己還想要多點一份日本酸菜海苔飯來吃看看的，但又怕點太多吃不完，所以後來就放棄點臥龍拉麵的飯食來吃看看。
客人用餐的餐具就放在餐桌上，餐桌上另外也放著幾種調味料供客人自取。
豚骨拉麵 160元
第一次吃臥龍的豚骨拉麵的第一個想法就是它的拉麵價格真的比較便宜耶!那麼內容物有什麼呢?有拉麵、叉燒肉三片、海苔一片，再加上大量的蔥和筍乾。
當天的豚骨拉麵當中的叉燒肉片的口感坦白說是薄片的叉燒肉片，所以肉片吃起來的感覺就是軟嫩這樣的口感，當天所吃到的叉燒肉片一共有三片。
當天的拉麵麵條拿鐵選的是細麵，硬度上選的是普通，所以麵條的口感上吃起來算是帶著微微有韌度的口感，不過它的拉麵麵條份量算是不少，沒有要追求吃到很撐的的狀態下，其實一碗拉麵的麵條份量就可以吃飽了。
除了海苔之外，它的配料拿鐵印象最深刻的就是筍乾，當天吃的拉麵裡真的放上不少的筍乾和青蔥，它的筍乾在味道和口感上吃起來還算不錯。
另外吃日式拉麵很多人比較在意的湯頭味道，拿鐵當天選的是普通的湯頭濃度，對於拿鐵來說它的「普通」湯頭濃度味道算是不重的，甚至自己覺得還有一點點淡，吃起來反而感覺偏向於台式拉麵的風味，所以拿鐵自己覺得要是捧油們你們本身就常吃日式拉麵，習慣或是喜歡吃味道較濃厚的拉麵湯頭，感覺還是選擇「濃厚」的味道比較適當，因為拿鐵當天選擇普通湯頭的味道，自己吃起來感覺比較不像日式拉麵的風情好像就比較薄弱一些。
日式炸雞 小份
臥龍的日式炸雞吃起來的口感還不錯，也是偏向於外酥脆、內層雞肉帶著濕潤感的炸雞，它的日式炸雞是偏比較大塊的那一種口感，所以吃起來感覺也是相對的較為紮實。
以上，就是拿鐵關於這一間臥龍拉麵店的簡單介紹，分享給捧油們
臥龍拉麵 高雄市前鎮區林森三路197號 07-3386178
營業時間:1130-1430；1730-2130
留言列表
我在台灣的旅遊和生活 (10)