這一篇食記又到了拿鐵最愛的早午餐,今天要來介紹拿鐵比較少吃的「中式早餐」,一間在鳳山相當火紅、沒有招牌的無名燒餅早餐店。
在出發前拿鐵在網路上看店家開門營業的時間是早上五點半,想說自己也不要太早到以免許多早點還沒做好還要等,所以就晚了十分鐘到達這一間無名早餐店,結果拿鐵騎著機車遠遠靠近的時候,就看到在教會旁某個透天厝一樓騎樓下已經站了一排人正在買早餐....
拿鐵來到這一間無名燒餅早餐店的第一印象就是工作人員真的是...好多阿!至少現場有10位阿姨吧?!大家都站在不同的位置,似乎都知道自己要做些什麼,所以拿鐵看到有一些在包早點、算錢、顧烤爐或是桿麵團,所以排隊買早餐的人雖然很多,但是早餐店消化客人的速度其實也不慢。
不過小特別的是,第一次來到這裡拜訪的拿鐵發現買早點和買飲料的地方是分開的,假如你是只有買燒餅、油條等等這一類早點的客人,早餐店門口服務的阿姨就會直接幫你包裝早點並結帳;但是除了一般早點以外你還要買豆漿、米漿這一類的飲品,那就還要走到早餐店的店內告訴負責裝飲料的阿姨,早餐店門口的阿姨會先幫你把你要吃的早點先裝好,在袋子上標記多少錢後,再請你一起拿給負責飲料的阿姨連同你要買的飲料一起結帳。
拿鐵在早餐店內似乎沒有看到紙本的菜單,但是在早餐店的牆壁上有看到一張貼著各個早點的價目表,價位從12元到22元不等,它的早餐價位大多都很平價;不過拿鐵買早餐的當天發現似乎沒有內用的座位區,也許因應疫情的關係,這一間早餐店還沒開放內用區給客人使用吧?!
拿鐵當天買了很多人力推的燒餅加油條加蔥蛋一組,再加上一些拿鐵想嚐看看的早點項目,順便也買了幾杯豆漿回去分享給拿鐵老爸媽一起吃。
燒餅加油條加蔥蛋 42元
這樣燒餅加油條加蔥蛋的早餐一組只要42元,它的油條吃起來對於拿鐵來說並不會感到有太過的油膩,口感上吃起來感覺不會太軟也不會太硬脆,對於拿鐵來說是好吃的油條,而它的燒餅拿鐵覺得帶著嚼勁和紮實的口感,吃起來並不會覺得太乾,再加上帶香的蔥蛋,這樣組合的早餐再搭配一杯豆漿,其實就能吃的飽。
豬肉餡餅
它的豬肉餡餅比較超出拿鐵原先的想像,拿鐵本以為它的豬肉餡餅會像拿鐵之前曾在一些餐廳吃過的豬肉餡餅那樣比較大、比較油膩一些的狀態;但是這一間無名燒餅早餐店的豬肉餡餅比較像中秋禮盒那一種糕餅的口感和大小,只不過它的外層餅皮感覺有烤過所以微微帶香,但是本身餅皮的口感吃起來是比較乾的感覺,咬開後內餡才是重點,它的內餡填入了不少豬肉和青蔥,但是並沒有感受到有很多的湯汁,所以拿鐵當天在吃這一顆豬肉餡餅並沒有什麼爆湯汁的狀況,對於拿鐵來說它是一顆內餡充實但是比較不油膩的餡餅早點。
豆漿
其實買早點的當天拿鐵忘了問負責飲料的阿姨早餐店內的豆漿有無區分有糖的跟無糖的版本?拿鐵當天買回來喝的感覺是有糖的豆漿,但喝起來算是只有微糖的程度,但是它的豆漿跟燒餅真的都是拿鐵當天吃完後覺得可以一推的早點,它的豆漿喝起來的味道是拿鐵很喜歡的燒焦味,那一種好聞的燒焦味一直伴隨著甘醇的豆漿繚繞在喉嚨之間,真的是一杯非常好喝的豆漿。
甜燒餅的部分吃起來則是甜甜的味道,口感上感覺是比較脆的口感,對於拿鐵來說還是比較喜歡它的燒餅,吃起來感覺比較有紮實感。
以上就是拿鐵關於鳳山這一間無名燒餅早餐店的簡單介紹,分享給捧油們
鳳山無名燒餅早餐店 高雄市鳳山區曹公路38-1號
營業時間:0530-1030 沒有固定公休日
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