「高雄小吃」功夫炒飯- 粒粒分明有火候，蛋炒入味米飯香 @ 迷你拿鐵小站 Minilatta Daily Food

炒飯應該是很多人常吃的中式小吃，但是一般你吃過或是想像的到的炒飯口味有那幾種呢?拿鐵今天的這一篇食記要來介紹一間有著多種口味炒飯的小吃店-功夫炒飯。

拿鐵怎麼知道這一間功夫炒飯呢?一開始是拿鐵的公司同事有訂過這一間炒飯，拿鐵吃過後覺得它的炒飯味道還不錯；另外拿鐵下班回家時常經過林森路段，所以拿鐵趁著幾次還沒吃晚餐時就來這裡用餐一下，就把幾次用餐的心得分享給捧油們。

功夫炒飯苓雅旗艦店就位於林森與苓雅一路口的三角窗地帶，它的餐廳算是滿明顯的位置；拿鐵幾次來訪發現用餐人潮真的不少但多以外帶的客人為多數，主要是內用的座位並不多，再加上一開始餐廳的環境算是半戶外式的並沒有空調，而是只有裝設電風扇(不過拿鐵去用餐的第二次發現店家有裝設空調了)

第一次拜訪功夫炒飯的客人們要是第一次看到功夫炒飯的菜單可能會有點猶豫，因為它的餐點品項真的不少，光是它的炒飯品項就可以多達快30種，更不用說它還有燴飯、炒麵、湯麵以及粥類等餐點品項。

所以第一次去內用的拿鐵即使之前跟著公司同事有吃過它們家的炒飯，拿鐵還是拿了放在櫃台前的菜單看了一下再跟櫃台前的服務人員點餐(在這裡內用是要先結帳後店家才會開始備餐)。

拿鐵第一次點的是<黃金雙臘味炒飯>以及<香酥菜脯蛋>來吃看看。

在每個內用的桌子上都放有筷子等餐具；另外店家在餐廳的一角放有免費招待的飲料，不過拿鐵有一點好奇當天喝到的免費飲料到底是什麼，因為它不是那種一般小吃店常喝到的免費紅茶或是烏龍茶等那一類茶飲，拿鐵喝起來感覺有點像是帶著淡淡水蜜桃味道的白開水。

黃金雙臘味炒飯

拿鐵對於功夫炒飯的炒飯餐點的第一印象就是入味以及彈性，拿鐵第一次吃到它們家的炒飯時的印象一開始覺得有一點點微硬，但仔細說起來它們家的炒蛋和米飯的結合給拿鐵的感覺算是粒粒分明，米飯帶著一定的彈性但也帶著一定的油度感。而這一道黃金雙臘味炒飯拿鐵覺得臘肉以及香腸算是相當入味，讓人一口接著一口；但是拿鐵自己吃起來覺得整體的飯量算是還好，並不算多!拿鐵吃完後覺得是剛剛好飽的感覺，要是捧油們你們是食量比較大的人可以考慮加飯，因為店家的菜單上寫著加飯是不加價的。

香酥菜脯蛋

拿鐵小時候就很喜歡吃菜脯，不管是拿來配粥還是配飯都覺得超好吃的，尤其是融入煎蛋當中。拿鐵在吃功夫炒蛋的這一道香酥菜脯蛋的第一個印象就是它的口感，它的香酥蛋比較外層的部分會比較微焦微酥一點的口感，而香酥蛋的內層則是感覺比較軟嫩，再加上菜脯本身的口感搭配起香酥蛋本身的香氣，拿鐵覺得它的這一道香酥菜脯蛋相當好吃。