P1200741.JPG  

三月的初春已經到達,拿鐵的三月第一篇文章就來個甜點食記吧!拿鐵要來介紹一間新開的鬆餅店-Pancake Ken's kitchen

P1200765.JPG

 

Pancake Ken's kitchen 高雄市四維三路202號(靠中山、四維路口) 07-5373202

營業時間:10:00-20:00 目前暫無公定公休日

P1200761.JPG

P1200762.JPG  

P1200763.JPG

位在中山路與四維路口交叉處不遠的Pancake Ken's kitchen,距離拿鐵上班的地點不遠,於是拿鐵找了兩天分別來試吃不同的餐點看看。

P1200733.JPG     

P1200734.JPG 

P1200779.JPG

 

P1200778.JPG  

P1200777.JPG  

 

P1200735.JPG   

P1200736.JPG

P1200731.JPG  

外觀看起來像是咖啡廳的Pancake Ken's kitchen,拿鐵走進店內嚴格來說整個餐廳內部的用餐空間並不算大,也沒有什麼特別誇張或是豪華的裝飾、擺飾,整個餐廳內拿鐵覺得帶著一種簡約、內斂的風格,雖然座位不多,但是坐在吧台桌的拿鐵在平常日的午後或是晚上來用餐還是感覺相當舒服的。

P1200716.JPG

P1200769.JPG 

P1200770.JPG 

P1200771.JPG 

P1200772.JPG 

P1200717.JPG 

P1200774.JPG 

P1200773.JPG     

P1200718.JPG 

P1200721.JPG 

P1200776.JPG 

P1200722.JPG 

P1200723.JPG 

P1200724.JPG 

P1200720.JPG

P1200726.JPG  

P1200729.JPG P1200730.JPG

P1200727.JPG 

P1200728.JPG P1200719.JPG  

而Pancake Ken's kitchen賣些什麼甜點呢?拿鐵翻了一下菜單發現這一間甜點店的老闆為日本人,所以店內主打的餐點為鬆餅之外,餐廳還賣有限量的日式咖哩飯。

而餐廳內的鬆餅類餐點有賣很多人都很愛的舒芙蕾鬆餅、拿鐵很少聽過的<里考塔起司鬆餅>,店家強調以健康概念來製作的全麥鬆餅再加上店家號稱有軟綿口感的法國吐司形成了餐廳內甜點的主打;另外Pancake Ken's kitchen還賣有每天限量的咖哩飯、咖啡茶飲類飲品以及可以外帶的鬆餅商品。

而值得注意的是在Pancake Ken's kitchen點餐,搭配飲品的話,飲品的價格是以半價來計算:另外在這裡用餐是有加收一成服務費的。

P1200740.JPG

P1200760.JPG  

拿鐵來到這裡用了甚麼餐點呢?拿鐵第一次來到這裡吃了它的綜合莓果舒芙蕾並點了一杯冰拿鐵。

P1200732.JPG

P1200737.JPG   

P1200759.JPG  

Pancake Ken's kitchen用餐,客人吃甜點所要用到的餐具都已經擺在桌上;另外客人上桌後服務人員會幫客人送上白開水來。

P1200743.JPG  

P1200742.JPG

綜合莓果舒芙蕾

Pancake Ken's kitchen,拿鐵兩次用餐的經驗下來首推的就是它的舒芙蕾鬆餅,當天拿鐵點的綜合莓果舒芙蕾一上桌時有三顆圓滾滾的鬆餅搭配上鮮奶油、莓果醬以及一球冰淇淋來組成整個甜點餐點。

P1200744.JPG

P1200753.JPG      

 

P1200745.JPG

P1200752.JPG

它的舒芙蕾鬆餅上輕灑了一些糖粉在其上,本身的口感外表帶著一定彈性的舒芙蕾,內層吃起來帶著相當的綿密感。

P1200750.JPG  

P1200751.JPG  

P1200756.JPG  

將微酸甜、帶著果粒的莓果醬輕倒在像是吹彈可破的舒芙蕾鬆餅上,和在一起嚐上一口,熱呼呼的香氣帶著輕酸甜的味道,吃甜點最簡單的快樂不就是如此嗎?

P1200747.JPG  

P1200754.JPG

P1200748.JPG 

P1200749.JPG 

要不,把舒芙蕾鬆餅浸進濃郁的鮮奶油或是冰涼、嚐起來像是香草味道的冰淇淋之中,感覺它另一種風貌的好吃味道與口感。

P1200738.JPG P1200739.JPG

Pancake Ken's kitchen,它的飲料似乎都是用這樣的容器盛裝,拿鐵第一次喝的是冰拿鐵,店家拿鐵的做法也是那種奶泡在咖啡其上的做法。

P1200780.JPG

P1200781.JPG  

而第二次來用餐,拿鐵點了它店內每天限量的咖哩飯以及另外一種甜點法國土司來嚐看看味道。  

P1200782.JPG  

對於第一次吃到Pancake Ken's kitchen咖哩飯的拿鐵,第一印象就是它的咖哩醬汁以及它的米飯。

P1200783.JPG  

坦白說它整體的咖哩飯份量不多,要是想把它當正餐來吃,對於拿鐵來說是吃不飽的,對於食量不大的女生應該是可以吃飽;另外它的咖哩醬汁拿鐵嚐起來帶著微鹹、微辣的味道,但是整體這樣吃下來並不會讓人感覺膩。

P1200786.JPG

P1200785.JPG

P1200787.JPG

拿鐵最喜歡這個咖哩飯的部分就是它的薑黃飯,微微帶著香氣、黏密口感的薑黃飯粒混著咖哩醬汁讓這樣的日本式平民小吃-咖哩飯成了一種吃咖哩飯最簡單的幸福。

P1200788.JPG

咖哩飯內的豬肉塊,口感感覺算是軟嫩但是份量不多。

P1200791.JPG P1200790.JPG P1200789.JPG

另外咖哩飯當中其他的一些配角像是水煮蛋、德式香腸以及小碗的蔬果沙拉,這樣一份咖哩飯吃下來從另一個角度來看其實也滿清爽的

P1200794.JPG P1200795.JPG

另外拿鐵也點了店內的"法國土司"搭配鮮奶黃油甜點來吃看看。

P1200793.JPG   

P1200796.JPG P1200797.JPG P1200798.JPG

坦白說Pancake Ken's kitchen的法國土司跟外面一般早餐店法國土司的做法有點相同,早餐店的法國土司大多都是將吐司沾上蛋汁液放到煎台上煎烤;而Pancake Ken's kitchen的法國土司則是用麵包浸入牛奶混合蛋的醬汁再用低溫燒製而成。

所以拿鐵第一次吃到Pancake Ken's kitchen的法國土司前,其實心中有想著這樣的甜點似乎有點陽春的感覺,但是等到切了一塊放入口中,它那更加Q彈、更加綿密的口感,拿鐵其實不知道這樣的甜點應該要叫做麵包、吐司還是蛋糕?因為在它外表微焦的表面上,甜點的內層則是浸滿融合了甜蜜的醬汁,是一塊看似平凡但是嚐起來卻很好吃的甜點。

P1200803.JPG P1200804.JPG P1200805.JPG P1200806.JPG  

P1200807.JPG P1200808.JPG P1200799.JPG P1200809.JPG 

另外店家搭配的鮮奶黃油,拿鐵是不清楚它與一般的鮮奶油的差異在哪裡,略帶一微黃色的奶油拿鐵嚐了幾口的初步感想就是跟一般的鮮奶油相比,它的鮮奶黃油口感感覺比較乾一點、但是也比較不油一些。

P1200800.JPG P1200801.JPG P1200802.JPG    

想要味道更加甜蜜的捧油們也可以加入店家所附的楓糖醬汁讓整個甜點更加的幸福吧!

P1200792.JPG

另外拿鐵也點了一杯烏龍茶來喝看看,在Pancake Ken's kitchen比較可惜的是它的茶飲是店家事先做好的、無法調整甜度的,而甜度最低的茶飲服務人員是跟拿鐵推薦烏龍茶,拿鐵就提出來給各位捧油們參考看看。

P1200768.JPG  

P1200764.JPG

P1200766.JPG  

在交通停車方面,由於這一帶的人行道上是不能停放摩托車的,但是拿鐵在用餐的幾次觀察下來,在Pancake Ken's kitchen前就設有一排機車停車格,一旁的中山路上也有幾處機車停車格,停放機車應該算是方便的;另外在四維三路上路邊也畫有幾格汽車停車格,但是比較分散一點,要不一旁的中山路上也可以找找有無路邊汽車停車格或是民營的汽車收費停車場。

P1200767.JPG  

以上,就留給有興趣的捧油們前往一訪吧!

 

Pancake Ken's kitchen 高雄市四維三路202號(靠中山、四維路口) 07-5373202

營業時間:10:00-20:00 目前暫無公定公休日

 

屋莎鬆餅屋-吹彈可破似雲朵 甜蜜鬆餅伴午茶 

Cafe del SOL舒芙蕾鬆餅-日式鬆餅塗抹茶,拉花點綴幸福感 

wowocake用點心 手作甜點- 醇厚奶油雞蛋香,化成心意甜蜜藏 

高雄咖啡阿拉丁神燈餐廳-富麗裝飾配美食,午茶簡餐顯氣派 

先生Sensei手作千層蛋糕民權店- 回甘抹綠千層雪,微酸草莓配甜蜜 

虎咬兔 早午餐x甜點工作室-烤香泡芙入甜醬,脆香塔皮飾草莓 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

迷你拿鐵小站 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()