每到過年，就是老媽最忙碌的時候，除了忙著拜拜的東西，還得買年菜等等，說到年菜，除了大魚大肉以外，老媽每年一定用這道給我們吃保佑新的一年平安順利。是什麼呢?那就是煎甜粿
這個就是煎甜粿的前身
然後，老媽就會用菜市場買的餛飩皮包住甜粿用平底鍋慢慢煎，形成外酥內餡軟的"甜點"
煎的有點焦黃外皮包著暖熱的甜粿，咬一口內餡好似彈牙的牛奶糖，暖呼呼的、甜滋滋的，形成了好吃的中式下午茶，此時要是配上老爸泡的一壺熱茶，那真的是太"萬得佛"了!!
- Feb 15 Mon 2016 15:11
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老媽的愛心手作(一)-甜粿
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