我自己覺得這幾年在高雄，越來越能看到老屋咖啡廳的出現。今天這一篇要來介紹位於前鎮區桂林街上的「若生靜巷」
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一、若生靜巷資訊 二、若生靜巷環境 三、若生靜巷菜單 四、若生靜巷美食 |
若生靜巷資訊
若生靜巷 高雄市前鎮區桂林街58巷8號 07-3345685
營業時間：1000-1800 公休日不定，公布在臉書上
若生靜巷環境
由老宿舍改建而成的「若生靜巷」，我第一次拜訪的印象就是咖啡店內的裝潢格局真的是獨樹一幟，看起來斑駁的老磚瓦反而替咖啡店添加了一種特別的味道
除了老屋迷人的氣氛之外，我覺得咖啡店內也有不少日式陳設的風格，為咖啡店的內裝更添不一樣的風彩
若生靜巷菜單
在若生內用它是有低消的規定，就是每個客人一定要點一杯飲品
咖啡店的飲品簡單來說有義式咖啡、手沖咖啡和茶飲；另外咖啡店內有提供一些甜食和鹹食的餐點
若生靜巷美食
當天我點了一杯熱拿鐵、大福和銅鑼燒來吃看看味道如何
說真的當天我拜訪完若生後，真心覺得來到這邊應該要喝看看它的手沖咖啡，說真的講到喝咖啡我是門外漢，但是當天看到現場的人員在製作咖啡時，心裡會想著：哇！好專業！坐在吧檯桌的我當天甚至在現場服務人員製作咖啡時，聞到一股好聞的芭樂香氣，真的很特別
那它的拿鐵如何呢？我自己喝起來覺得它的咖啡味道是厚重濃郁的，相對的奶泡的部分比較少，整體來說比較沒有那麼奶甜一點
當時我去拜訪若生時還有草莓大福，現在是夏天了應該是沒有草莓大福了，不過當時去吃它的草莓大福經驗是很有趣的，一開始上桌時可以看到大福中間綁了一條線，一開始還不知道這一條線的用途是什麼？但是用力一拉可以將大福完美的切成兩半，可以看到草莓包含大福華麗的剖面，讓人有一種食指大動的感覺
不過當天的大福外觀灑了不少粉，我自己是不太喜歡吃大福外觀裹了太多的粉，吃起來感覺很膩口。它的大福整體吃起來味道並不會太突出，滋味來自於草莓本身的酸甜感
相較於它的大福，我自己反而比較喜歡它的銅鑼燒，銅鑼燒內的紅豆泥口感濃密，搭配著軟綿的餅皮感覺很搭
吃起來感覺不錯，我覺得它銅鑼燒更吸睛的就是它的外觀，銅鑼燒外觀看起來有一種日式復古，就連搭配的羊羹上都印有可愛的小白兔圖案，只能說是好吃又好拍
坦白說在我還沒來拜訪若生之前，我曾經把它想成是一個網美咖啡廳，但是等到我實際來拜訪之後，除了有獨具風格的咖啡廳裝潢之外，我自己來這喝咖啡的感受過程當中，可以感受的到店家對於咖啡豆的挑選和沖泡手法是有一定的著墨的，講誇張一點！當天坐在吧檯桌前喝咖啡的我就好像來上了一堂咖啡課那樣，有讓我大開眼界那一種感受
真的很推薦給喜歡喝咖啡的朋友可以來拜訪看看，感受它那老屋的氣氛和好喝的咖啡
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