「高雄雞排」魔王厚切傳統雞排，主打溫體雞肉並且帶著中藥香的炸雞排 @ 迷你拿鐵小站 Minilatta Daily Food

前一陣子有雞排店因為不堪原物料一直在漲價，不得已調漲自家雞排的價格而po網道歉引起注目的網路新聞，其實對於拿鐵來說，自己是偶爾嘴饞才吃雞排，甚至可能一個月還吃不到一次，所以自己是感覺影響不大，不過對於一些喜歡吃雞排的朋友們，可能荷包會失血不少吧？！畢竟自己吃過的雞排店當中，感覺大部分的雞排價格都是差不多一個便當的價格了。而自己今天這一篇文章就是要來介紹自己最近吃過，感覺還不錯的雞排「魔王厚切雞排」

拿鐵記得第一次到訪時是個下大雨的日子，而這一家魔王雞排就位在高雄新興區美麗島捷運站一號出口附近的路邊攤店面，自己會想要來拜訪的理由就是店家主打它的雞肉用的是溫體雞肉。

另外有一點自己覺得這一家魔王還不錯的就是它有賣「沒有裹粉」的炸雞排，對於自己有時愛吃炸物卻又害怕發胖的傲嬌心態，多多少少都有一種被補償的感覺，所以自己第一次在買的時候就選了裸炸的版本。

炸雞排（裸炸版本） 75元

坦白說當天選擇沒有裹粉的炸雞排，「看起來就是沒有那麼壯觀療癒」，尤其是自己有請店家剪過後變成一塊一塊的版本，自己吃的感覺就是沒有裹粉的炸雞排肉質吃起來比較紮實，同時也比較不那麼油膩，但建議現買現吃，不要隔一段時間再吃，要不然你會覺得它的口感是會偏乾的。

而它的味道是如何呢？自己當天選的是「甘梅」風味，就是在吃的過程當中會感覺一種微酸甜的風味，不過即使不加甘梅粉，自己覺得它的雞肉本身自帶一種明顯香氣，因為店家除了主打自家的雞排是溫體雞肉之外，並且還有用中藥下去調製，自己在吃的感覺就是即使不加辣、不加風味粉，它雞肉的本身吃起來已經具有一定的味道鹹度。

厚切傳統雞排裹粉 75元

不過說真的比較過後，自己第二次買了魔王有裹粉的炸雞排，真心覺得「炸雞排就是要有裹粉吃起來比較爽啊」！在沒有切的版本下可以看到這一間魔王的炸雞排是滿大片的，而且還具有一定的厚度，而它裹的粉可以看到外皮就是只有薄薄的，吃起來更可以體現炸雞排那一種外酥內嫩的雞肉好吃之處，雖然比較油膩一些，但是吃起來的感覺就是感覺比較香啊！自己指的是雞排本身自帶的香氣更加的濃郁、更加的挑動食慾。

總結自己是推它有裹粉的炸雞排