自從四口田搬到比較靠近三多商圈的興中夜市後,拿鐵已經有一段時間沒去吃它的麻辣燙,最近天氣一直好冷,一次上班路過這裡發現四口田竟然賣起「火鍋」來了,不買一下來吃看看怎麼行呢!
點餐就在騎樓下的櫃台;不過比起以前的四口田,現在新位置的內用空間則是移到室內了,感覺內用環境舒服多了,也變得比較漂亮。
所以現在的四口田除了原先就很受歡迎的麻辣燙之外,現在的菜單可以看到已經有了火鍋可以選,拿鐵當天在現場看到有泰式冬蔭椰奶鍋和麻辣椰奶鍋兩種口味,拿鐵當天買的是泰式冬蔭椰奶鍋
泰式冬蔭椰奶鍋 180元
四口田的火鍋其實是一組套餐,除了主餐火鍋一份之外,還有一杯飲料和小菜,飲料的部分拿鐵當天選的是無糖的烏龍茶,小菜店家附的是韓式泡菜。
火鍋副食的部分,四口田提供了冬粉、白飯和泡麵等三種,拿鐵當天選的是冬粉,拿鐵覺得它的冬粉口感相當不錯,吃起來非常的Q,放到火鍋高湯內後,又能飽吸泰式椰奶鍋那一種酸中帶著微辣的味道,吃起來相當的舒服。
四口田的泰式冬蔭椰奶鍋吃完後給拿鐵的第一印象就是
蔬菜食材相對來的比較多、經典蛋餃讓人驚艷,火鍋高湯好喝這幾個地方
相較於拿鐵常吃的台式小火鍋,拿鐵當天所吃到四口田的這一份泰式冬蔭椰奶鍋它真的是滿多蔬菜的,像是高麗菜就放了不少,再來就是有泡菜和金針菇、再來就是有看到玉米筍和少許的菇類,反而是火鍋料比較少,拿鐵當天好像也只有看到豆皮而已;另外火鍋內還放上一些肉片以及一顆份量不小的蛋餃。
而它的火鍋高湯喝起來滿舒服的,味道是酸中帶著微微的辣度,但是喝起來卻是很舒服、濃郁,拿鐵當天站在一旁看店家在煮火鍋的過程當中有拿出一只紙盒包裝的椰奶倒入一些到火鍋中,所以它的湯底喝起來是一種很溫醇的濃郁感,好喝。
當天的小菜是韓式泡菜,味道上偏向於酸中帶著嗆辣感,對於喜歡吃韓式泡菜的拿鐵這樣的味道其實很不錯的。
以上是拿鐵關於四口田麻辣燙所推出新火鍋餐點的簡單介紹啦,分享給捧油們
四口田麻辣燙 高雄市苓雅區文橫二路60號 0905083142/0968834779
營業時間:1630-2300 沒有固定公休日
四口田手作麻辣(店家已搬遷到苓雅區文橫2路60號)-平價麻辣現攤車,紮實辣度入滷料
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