拿鐵這一篇的小吃食記要來介紹一間顛覆傳統麵食小吃店的裝潢印象，而是讓人彷彿來到咖啡廳或是餐廳吃麵的好好初飯麵美食。
要不是拜訪當天拿鐵遠遠騎車過來看到好好初的招牌上寫著:涼麵、刈包，拿鐵當時站在好好初的店門口還未進去用餐前，看著透明窗內的陳設風格心想狐疑的想著:這不是一間早午餐店還是義大利餐館阿?
水藍色的天花板搭配著有設計感的投射燈，純白色的大面牆壁搭配著白色的塑膠桌椅或是木質桌椅，若不是後來看到好好初的菜單，拿鐵一走進來也猜不出這是一間賣著麵食飯食的小吃店；另外拿鐵當天用餐時由於還是肺炎防疫期間，所以店家貼心的在每個餐桌上裝上一個防止內用客人們用餐時飛沫互相影響的隔板。
雖然這一間好好初的招牌寫著涼麵與刈包，但是當天拿鐵拿著菜單圈選要吃的餐點時卻不見菜單上有刈包的選項。簡單來說好好初的餐點提供了麵食和飯食兩大類，另外還有賣一些滷菜和冷飲。
拿鐵當天第一次拜訪好好初，不過拿鐵當時並不想吃涼麵，所以就隨意點了一碗北京炸醬麵、味增蛋花湯以及一些滷菜來吃看看味道如何。
北京炸醬麵50元 味增蛋花湯10元
假如說拿鐵對於好好初有別於一般傳統麵店的網美內用餐廳空間是第一印象的話，那麼拿鐵用完餐後發現它平價但是美味的餐點就是拿鐵對於好好初的第二印象，拿鐵就簡單的來介紹當天所吃到的餐點味道。
拿鐵當天在好好初用餐並未看到常見的竹筷或是塑膠湯匙，而是可以再次使用的鐵製餐具，看來好好初也是重視環保這一個意識呢!
它的北京炸醬麵整體吃起來拿鐵覺得相對不油膩，這一碗北京炸醬麵拿鐵當時的第一印象就是碩大的豆干和肉燥，它的豆干是切成一塊一塊的口感搭配上滷香的肉燥，在吃之前跟著淋上炸醬醬汁的麵條與之攪拌均勻，拿鐵吃起來的味道會微微的帶鹹但是不油膩，重點是它讓吃麵的過程當中都能感受到一種好聞的麵香；另外在整體麵條的份量上對於拿鐵來說算是剛剛好，就是這樣吃上一碗不會覺得空虛但也不到有飽撐的感覺。
好聞的麵香不單單是碩大的肉燥使然，拿鐵覺得炸醬的醬汁均勻攪拌麵條之後，吃著濕潤有味的麵條都能夠感受到一種淡淡的香氣；另外在這一碗榨醬麵當中還加入了不少小黃瓜的切絲，拿鐵自己覺得也是因為這一些小黃瓜絲讓這一碗榨醬麵即使淋了湯汁和肉燥吃起來相對的讓人感到清爽，拿鐵聯想到店家的涼麵，假如店家的涼麵也加入了像這樣爽口的小黃瓜絲，那麼拿鐵覺得好好初的涼麵味道應該也不錯才是。
另外10元的味增蛋花湯用料也是不空虛的，雖然是小小的一碗，但是用湯匙一舀就可以舀起一些的蛋白、蛋黃碎粒、柴魚碎片和豆腐切塊，拿鐵不敢說它的味增喝起來有多濃的味道，但是可以喝的出有淡淡味增的味道再加入蛋花的這一道湯品喝起來反而讓人感覺味道濃郁，讓拿鐵留下印象。
來到麵食館的習慣拿鐵一定要試試它的滷菜味道如何，當天拿鐵點了海帶、滷蛋以及黑輪片，整體上拿鐵吃起來覺得口感以及味道上算是中規中矩，但是當天的黑輪片拿鐵覺得味道還不錯。另一方面它的滷菜以當天所看到的價格也是相當的平價。
在交通停車方面，拿鐵覺得騎機車會比開車來好找停車空位一些，騎機車來的話就是停在店門口，開車來的話要是餐廳前沒有空位，好好初麵館的對面就是七賢國小，緊鄰著國小旁的馬路上劃設有一些路邊停車格，可以在這裡找看看有無停車空位。
以上就是拿鐵對於好好初飯麵美食的簡單介紹囉!
好好初 高雄市六合一路85號 07-2360369
營業時間:1100-1400;1630-1900 公休日:六、日
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我在台灣的旅遊和生活 (10)