P1230453.JPG

拿鐵這一篇食記要來介紹拿鐵美食食記當中比較少著墨的下午茶甜點店,今天要來介紹的主角就是位於前鎮區的<貝荷尼絲手工甜點>。

P1230510.JPG

貝荷尼絲手工甜點 高雄市前鎮區二聖二路275號 07-5365822

營業時間: 1300-2100 每周一、二公休

P1230508.JPG

P1230509.JPG

第一次來到貝荷尼絲的拿鐵真的覺得這一家甜點店有夠低調,雖然它就位在大馬路邊,但是它那小到幾乎無法發現的門牌再加上店門口前所種的連排植栽,要不是拿鐵之前有拜訪過一旁的早午餐店<一日之初>,要不然以當天貝荷尼絲這樣低調的門面,拿鐵可能要在這條路上多繞個幾圈才會找到這一家甜點店。

P1230476.JPG

P1230471.JPG

P1230472.JPG

有別於北高雄拿鐵曾到訪過那種裝潢氣派、環境寬闊優美的那種網美咖啡廳,一開始拿鐵進到貝荷尼絲其實感覺現場是有點小凌亂的,有點狹小的咖啡廳,但同時現場的環境也來的相對安靜,拿鐵在當時真的有一種彷彿回到在台南工作時去造訪一些雖位在狹窄巷內,但是咖啡廳內擺設、氣氛有一種復古文青咖啡廳的味道存在。

P1230475.JPG

P1230473.JPG

P1230474.JPG

P1230490.JPG

說真的拿鐵不知道貝荷尼絲有沒有二樓的用餐空間,但是在一樓的空間裡進到咖啡廳的客人們首先看到的是咖啡廳內的座位區以及櫃台區,一樓的後方應該就是貝荷尼絲的工作區域,坦白說現場的座位數真的不多,但是什麼最多?拿鐵發現現場書最多,尤其是漫畫書!拿鐵在想現場看到的兩位狀似老闆娘的小姐應該是個漫畫迷吧?!

P1230456.JPG

P1230457.JPG

P1230458.JPG

P1230459.JPG

P1230460.JPG

P1230461.JPG

P1230462.JPG

P1230463.JPG

P1230464.JPG

P1230465.JPG

P1230466.JPG

P1230467.JPG

P1230468.JPG

回歸到正題,貝荷尼絲是一間怎麼樣的甜點呢?簡單來說它是一間有著蛋糕、餅乾和一些飲品的下午茶甜點店,拿鐵不敢說自己很懂甜點,但是拿鐵吃過它們家的甜點之後覺得它們家的甜點有不少跟一些連鎖咖啡廳所常見的甜點蛋糕的口味都不一樣,像是拿鐵當天吃的蘋果蛋糕、帕芙洛娃以及巧克力司康等等甜點,甚至在現場看到的餅乾等等,都讓拿鐵覺得它們家的甜點和蛋糕有一種英式甜點還是法式甜點的味道存在。

P1230502.JPG

P1230503.JPG

P1230504.JPG

P1230505.JPG

在飲料的部分現場店家提供了茶類、咖啡類以及氣泡飲等飲品供內用的客人來選擇,同時想要內用甜點的客人也是到櫃台前直接跟工作人員點餐,工作人員裝盤好甜點後,會直接幫客人送到桌上;另外在貝荷尼絲是採客人用完餐後結帳的消費方式,不過拿鐵覺得很可惜的一點就是在貝荷尼絲沒有提供飲料搭配甜點的優惠組合,簡單來說在這一間咖啡廳內用餐就是點多少算多少。

P1230455.JPG

拿鐵當天在貝荷尼絲點了什麼甜點呢?拿鐵當天點了一個牛奶糖蛋糕捲、法國媽媽的蘋果蛋糕、覆盆子巧克力帕芙洛娃、巧克力碎粒司康以及一杯純英式奶茶來嚐嚐看味道如何。

P1230477.JPG

牛奶糖蛋糕捲 90元

P1230478.JPG

P1230479.JPG

P1230480.JPG

P1230481.JPG

P1230482.JPG

看似平凡的蛋糕捲,但是拿鐵當天最喜歡它的味道、口感,它的這一款蛋糕捲拿鐵在嚐第一口咀嚼時就已經能感受到淡淡的蛋香氣,蛋糕捲本身的口感是那種恰到好處的蓬鬆感,再加上它的內餡,也就是牛奶糖奶油,拿鐵在品嚐的過程當中感覺到有一種微微的顆粒感,之後就會在口中融化,它是那種甜而不膩的味道,搭配上蛋糕捲,一口咬下可以吃到微濕潤帶著牛奶糖甜味的蛋糕,真的是好吃。

P1230484.JPG

法國媽媽的蘋果蛋糕   

P1230485.JPG

P1230486.JPG

P1230487.JPG

P1230489.JPG

這一款蘋果蛋糕給拿鐵最大的印象就是它的香氣,雖然它的蛋糕體本身對於拿鐵來說感覺吃起來是有點乾的,但是在品嚐這一款蛋糕的時候都能感受到一種香氣,而且蛋糕體本身是夾有少量吃起來微酸甜的內餡,拿鐵不知道那是不是所謂的蘋果餡?而在蛋糕體本身的最上層則是呈現比較深的顏色,拿鐵不知道是不是加入了像是焦糖的原料以讓蛋糕體本身有了顏色上的區別,整體而言拿鐵覺得這一款<法國媽媽的蘋果蛋糕>味道是不錯的,但是口感對於拿鐵來說是比較乾的。

P1230492.JPG

覆盆子巧克力帕芙洛娃  145元

P1230497.JPG

P1230493.JPG

 

 

P1230496.JPG

 

這一款覆盆子巧克力帕芙洛娃是拿鐵當天看到價格最貴的一款蛋糕,不過它的蛋糕味道、口感也是拿鐵當天吃到的蛋糕當中變化最多、最多元的一款蛋糕,它在蛋糕體的最上層加入了覆盆子、藍莓搭配上蛋白以及巧克力等等的調味料,所以拿鐵一開始在吃的時候本來是感受到微酸甜的味道,但是漸漸的反而會感受到一種漸苦的風味出來,並且瀰漫著一種淡淡的酒香,拿鐵請教現場的工作人員才知道這一款蛋糕是有加入微微量的酒下去增加其蛋糕本身的風味。

拿鐵甚至緊張的問在這邊吃了這個甜點之後騎車回家應該不會酒駕吧?工作人員是說酒類的成分真的非常的微量;但是捧油們要是你們對於酒類成分是敏感的或是不喜歡的,這一款覆盆子巧克力帕芙洛娃可能不適合這一類型的捧油們了;不過對於拿鐵來說這一款帕芙洛娃是拿鐵當天第二喜歡的蛋糕。

P1230498.JPG

巧克力碎粒司康 48元

P1230500.JPG

這是一款口味比較重,整體味道比較乾、比較苦的司康鬆餅,拿鐵也是第一次吃到這一種英式點心是巧克力口味的,它的口感大體來說是比較偏硬的,但是大口咬下後,內層會有慢慢的碎裂開來,有點像是巧克力脆片的感覺,但是整個司康的味道拿鐵覺得應該還有加入可可這一類的東西,因為它對於拿鐵來說真的是一款比較帶苦味的司康。

P1230483.JPG

坦白說飲料的部分是拿鐵覺得貝荷尼絲不行的部分,倒不是因為它的味道不好,而是....也太小杯了吧!拿鐵甚至用完甜點後還慎重的再去詢問了一下工作人員:你們的飲料大小都是這樣的份量阿?!結果工作人員點了點頭,當然拿鐵當天點的是冷飲的部分,熱飲的部分拿鐵不知道份量以及呈現的狀態是如何?拿鐵當天喝的是<純英式奶茶>,拿鐵品味了之後覺得真的是一杯真材實料、喝的出茶香在裡頭的奶茶,但是整杯英式奶茶的份量只有這樣拿鐵覺得對照起價格上來說似乎有點太貴。

P1230511.JPG

P1230507.JPG

在交通停車方面,由於貝荷尼絲所在的四周大多都是民宅或者是少數作生意的店家,拿鐵覺得騎機車可以停在貝荷尼絲咖啡廳的騎樓前,開車來的話頂多只能停店門口前,頂多也是只能停一台,要是真的有開車需求的捧油們,鄰近林森三路、二聖二路有一個盛興公園,在這裡有一個<聖興公園地下停車場>,就提供有需求的捧油們參考看看。

P1230512.JPG

以上,就是拿鐵對於這一間貝荷尼絲手工甜點的簡單介紹囉~剩下的就留給有興趣的捧油們來一訪這帶著低調、淡淡文青味的Berenice Patisserie手工甜點店吧!

貝荷尼絲手工甜點 高雄市前鎮區二聖二路275號 07-5365822

營業時間: 1300-2100 每周一、二公休

 

S'more Sugar II- 脆香塔皮惑人心,檸檬香派誘味蕾

猜心泡芙-酥脆外皮飽滿餡,小巷甜食撫味蕾

奶油仙子的深夜甜點劇場-繚繞抹茶醉靈魂, 撲鼻茶香化千層

卡啡那文化探索館- 咖啡香氣漫入夜,法式甜點迷饕客

wowocake用點心 手作甜點- 醇厚奶油雞蛋香,化成心意甜蜜藏

先生Sensei手作千層蛋糕民權店- 回甘抹綠千層雪,微酸草莓配甜蜜

 

 

迷你拿鐵小站 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()