坦白說，拿鐵平常並不吃素，但是在拿鐵要離開台南前，曾與公司內的志工陳媽媽一家人相約去吃飯聚聚，由於這位陳媽媽他們家都是吃全素的人，拿鐵在找吃素的餐廳時想起之前去過台南南紡購物中心吃漢神海港餐廳時，印象中百貨裡也有一間素食餐廳，上網確定後決定一行人來這一間素食餐廳來用餐看看，當時也是為即將離開台南的拿鐵來敘敘舊。
位於南紡購物中心3樓的漢來蔬食，拿鐵當天到達後，門口會有服務人員帶位，拿鐵進到漢來蔬食的餐廳後才發現原來餐廳內的空間相當的大，甚至部分餐廳的座位還能倚靠著窗看著窗外遠方的市景，拿鐵在想要是晚上坐在這邊用餐氣氛應該相當不錯。
拿鐵在拜訪漢來蔬食之前本以為它是一間吃到飽的餐廳，但是經過介紹後才發現它的餐廳型態並不是吃到飽消費的形態。服務人員一開始會詢問客人要喝那種茶，而喝茶是每個人要收30元茶資，有四種茶葉香片、普洱、烏龍茶以及鐵觀音可以選擇，喝完後可以續壺，也可以選擇換喝其他種的茶葉。
所以漢來蔬食的消費型態它是合菜加上單點性質的消費方式，並且用餐的客人每個人要收30元的茶資；而餐廳的菜色有涼菜、麵飯類、湯類、有機時菜、腸粉、蒸籠點心、酥炸點心以及甜點等類的餐點；拿鐵當天其實也是第一次在漢來蔬食用餐，就與陳媽媽一行人隨意亂點來吃看看餐點的味道如何。
手工胡麻豆腐
其實拿鐵很少在吃素食的食物，拿鐵對於食物的味道在這一篇內就不會像拿鐵其他的食記做太多的描述，因為畢竟拿鐵平常是習於吃葷食的人，來做素食餐點的味道評論深怕會不太客觀。
腐衣羅漢齋
其實拿鐵吃了它們的幾道餐點後發現它們料理的口味並不輕，因為有好幾道拿鐵吃起來有點辣，像是這一道羅漢齋，感覺有點炸過的豆腐皮包覆一些蔬菜，但是因為有加上一些辣椒以及醬汁的關係，所以拿鐵覺得有點辣。
成都擔擔麵
整體的味道也是偏向比較重、比較辣的味道。
上海棠菜餃
手工相當精細的餃子，口感吃起來像是水餃，但是包的當然是蔬食。
韓式石鍋拌飯
口味、味道也是偏辣的一道飯食，只是餐點的內容由豆芽菜、豆類等等蔬食來挑大樑
古香荷葉飯
坦白說這一道餐點是拿鐵當天最喜歡的一道餐點，重點在於它米飯的綿密以及濃郁的香氣，拿鐵覺得在每一口的享用當中都能感受到口齒留香的味道。
府城芋頭糕
園茄粉絲煲
拿鐵本來以為它會以一道湯的形式出現，但其實沒有；這一道餐點拿鐵覺得味道也相當不錯，雖然感覺也有一點點的辣，但是餐點內有大量的茄子、玉黍署以及蕈包菇等等的蔬菜加上不少的冬粉，拿鐵覺得算是味道相當不錯的一道餐點。
網皮牛蒡腸粉
其實拿鐵發現漢來蔬食有不少餐點料理的手法都偏向港式料理的手法，像是這一道餐點內腸粉內加入的牛蒡絲等一些蔬食，
吃起來感覺算是滿新鮮的。
奶皇流沙包、芝麻流沙包以及雙色芝麻球都是偏向港式料理的手法
甜點的部分拿鐵一行人以香滑杏仁茶作為整個餐點的完美結束，坦白說它的杏仁茶拿鐵覺得還滿濃郁的，相當不錯。
整體來說拿鐵覺得漢來蔬食餐廳的感覺有點像是到港式飲茶餐廳用餐的感覺，走的是一種餐點單點、比較精緻化的路線，餐廳用餐的氣氛相當不錯，雖然拿鐵覺得它的菜單內有些餐點的客單價並不便宜，但是整體餐廳環境氣氛算是相當不錯，所以拿鐵當天看到有不少全家人老小一起出來聚餐吃飯。
就簡單地推薦給有興趣或是有在吃素的捧油們。
漢來蔬食 台南店 台南市東區中華東路一段366號 南紡購物中心3樓
06 2366618 平日 11:30-14:30 17:30-21:00
假日 11:30-21:00 有加收1成的服務費
文章標籤
全站熱搜
留言列表
高雄/台南各式美食食記 (15)