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拿鐵第一次認識"多一點咖啡"這一間咖啡廳是在高雄美術館店吃到它們的早午餐,那時候就對於它們的早午餐紮實的內容以及高貴典雅的用餐環境感到驚喜;而在台南,拿鐵總算去拜訪了最近才在林森路一段開幕的多一點咖啡-耘非凡館。

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其實拿鐵覺得多一點咖啡店耘非凡館的位置有點隱密,它不太像以往一些連鎖咖啡店就位於人來人往的大馬路旁,反而是隱身在一大片高樓大廈的一樓下,拿鐵當天到達時還有點怯生生地先望了望這四周好似豪宅建築的區域看會不會有保全的管制,再騎上大樓前的廣場,將機車停在這個廣場的一旁後,用走地再往前走過一小段的植栽景觀造景步道之後,遠遠地看到了多一點咖啡的招牌在一樓的牆面上。

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彷彿經過了一條青蔥蓊鬱的森林小徑,而多一點就在這小徑的尾端;只要再越過一條碧綠的小河,就能一窺其神秘的面紗。

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多一點咖啡廳耘非凡館拿鐵當天拜訪後發現用餐的區域主要集中在1樓,並分成2個區域;從大門口一進去的第一個區域空間最大,座位數也最多。

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分隔兩個區域的為位在中間區域的櫃台,在櫃台旁的就是給客人用完餐後將用過餐的碗盤放置的回收櫃。

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經過多一點的回收餐盤櫃後,會發現到多一點咖啡廳廁所的所在位置。在廁所旁還有一個往上的樓梯,感覺多一點咖啡廳耘非凡館是不是還有2樓的營業的空間?這一點拿鐵倒也沒問當天的服務人員;而在靠近廁所旁還有一個小的房間區域,這裡設有一排靠窗的吧台,以及數張桌子供客人用餐。

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拿鐵當天也是坐在這個區域的吧台區,由於這個區域位於餐廳比較偏僻的角落,反而當天用起餐來拿鐵覺得有一種難得的安靜氣氛;不過各位捧油有沒有注意到"耘非凡館"咖啡廳的幾大象徵物呢? 拿鐵發現耘非館內的壁畫、裝飾有很多用到玫瑰以及天使的圖案。

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假如曾經在多一點咖啡廳的捧油們應該都很熟悉多一點咖啡廳的用餐以及點餐方式;當客人坐定位後,餐桌上都會放有一張點餐單,選取要吃什麼餐點劃記在點餐單後,還要到櫃台去確認結帳,結完帳後服務人員會給客人一個"提醒鈴",餐點準備好了,提醒鈴會發出震動,這時客人再到櫃台去取餐,幾乎從點餐到用餐完畢回收餐盤都是採用客人自己半自助的方式。

像拿鐵觀察了一下耘非館的早午餐套餐種類總共是13種,跟拿鐵之前在高雄吃過的幾間多一點咖啡廳的早午餐種類還是略略有所不同,不過整體的品項都是大同小異;不過還是老話一句,多一點咖啡廳它的早午餐項目是不包含飲料的,雖然它提供了早午餐項目加點飲料會有折抵多少錢的優惠,但是客人點早午餐項目再加點飲料的話,一個人少不了都要花上3百多元到4百多元之間,價格這一點還是提供給尚未去過多一點咖啡廳用餐的捧油參考看看。

不過平心而論,多一點咖啡廳的早午餐美味拿鐵真心覺得吃過的幾道都相當地出色並有特色,像拿鐵當天所吃的為"香煎魚排佐檸檬辣味奶醬"以及加點一壺大君大吉嶺鮮奶茶,由於點早午餐加點飲料有折抵50元,所以拿鐵當天總共花了450元。

接下來來看看當天拿鐵吃了什麼美味吧!

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它主餐生菜沙拉的部分,它加上生菜上的是美奶滋醬,生菜上還有一點一點紅紅地,口感有點像肉乾的粒狀物;但是由於這一道主餐內還有香煎魚排以及脆薯這一類比較偏油炸的餐點,它的生菜吃起來是好吃,不過要是加上魚排以及脆薯後,反而會給人一種比較油膩的感覺,是拿鐵覺得這一道主餐比較可惜的一點。

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說到多一點早午餐內所附的濃湯,拿鐵覺得真的是多一點咖啡廳百年不敗的招牌,這一道表面浮著玫瑰花瓣的濃湯,看似平靜,但是等到舌尖上的味蕾嚐到了它那綿密有如卡布奇諾奶泡的濃郁,輕燙而撩人,略鹹而帶著清香的濃湯彷彿可以將美味的靈魂帶進這不可思議的泡沫當中,真的是非常出色的一道湯品。

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與濃湯一樣出色的mini吐司,可以說是多一點咖啡廳的另一項招牌,看似平凡的吐司,卻有相當凌厲的口感,拿鐵覺得就在於摸起來蓬鬆卻吃起來相當有咬勁的mini吐司,搭配上法國產地認證的AOP奶油,輕塗一層在土司表面再含入口中,那種微濕潤的奶油香加上紮實口感的吐司反彈回來的美味,拿鐵覺得好吃到可以撫慰到一個下著雨的早晨、一個失眠的夜晚或是一個失意的午後,尤其是再配上一杯茶香四溢的鮮奶茶!

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在來就是香煎魚排的部分,拿鐵覺得在於魚排表面的部分,它煎的有點微酥脆的表面灑上了一些香料以及調味料,口感是外酥內嫩;拿鐵是不知道魚排用的是什麼魚?但是拿鐵當天所吃到的魚都是沒有魚刺的,是還滿對拿鐵這種很怕吃魚,尤其是有魚刺的魚的味,它的香煎魚排至少拿鐵吃起來輕鬆多了;另外魚排所附的檸檬辣味奶醬,由於拿鐵覺得魚排本身就已經有調味過了略帶點鹹,是不是還需要沾餐點裡所附的檸檬辣味奶醬,拿鐵覺得那要看個人口味的需求,拿鐵嚐了嚐它的檸檬辣味奶醬的味道,拿鐵是不會感到辣,但是它的奶醬內都會帶著淡淡檸檬的清香,只是吃多了還是會稍微感到油膩。

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薯條的口感跟一般現在速食餐廳所賣的薯條口感差不多,同樣也附上一小碟番茄醬供客人沾取用。

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拿鐵加點的"大君大吉嶺鮮奶茶",所用的為新加坡有名的茶葉品牌"TWG",要是各位捧油有注意的話,用來裝鮮奶茶的容器也是採用來自於義大利咖啡壺的名牌-TRACANZAN,TWG加上TRACANZAN,茶香濃郁而冷冽,真的有一種讓人吃一頓奢華早午餐的感覺;另外飲料當中還會附上兩個小餅乾,口感帶著硬脆味道嚐起來卻帶著焦糖香的餅乾配上鮮奶茶更是錦上添花增加其奶茶風味的出色。

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平心而論,早一點咖啡廳的早午餐價格真的是不便宜;但是就以餐點品質的美味以及豐富程度,再加上其富麗又典雅的用餐環境,所以不管是在高雄或是在台南,在早午餐火熱的市場當中都能站穩一席之地;而台南多一點咖啡廳耘非凡館其位處於感覺地價不便宜,有著山水造景的豪宅一樓之中,更增添其低調又奢華的神秘感,還是老話一句,就讓有興趣的捧油們找一個愜意的早上或是下午來到這裡放鬆一下吧!

 

多一點咖啡館 耘非凡館 台南市東區林森路一段360號 06 2905280 營業時間 9:00-17:00

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