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其實我有了年紀之後就比較少吃燒烤，但時常在threads上看到有一些人發表美食分享文，其中一篇說到新興區文化路上有著好吃的串烤，由於自己常常在上夜班，有時吃豆花都吃到膩了，所以想要換換口味，就找了一天來拜訪這一篇食記的主角：法果子小串烤

法果子小串烤資訊

法果子小串烤 高雄市新興區文化路23號  07-2810581

營業時間：1800-0200 每週一公休

法果子小串烤內用環境

第一次拜訪法果子的印象覺得它比較像是賣著串烤的小吃攤，在騎樓下有一個小攤車，店家則是在攤車內作業，客人可以外帶，也可以內用，店家在騎樓下擺放了幾張像是國小的課桌椅，內用的客人可以在這裡用餐。

到了現場可以看到攤車旁有一個大冰櫃和幾個架子，分別放著肉類食材和蔬食等等食材，我當天拿著放在一旁的盒子挑選自己想要吃的食材，挑選好後就交給店家料理

我覺得法果子有一點是不錯的，就是每一樣食材或是夾子上都會標示清楚價格，這樣客人在挑選食材時就會知道自己的預算可以到哪裡

法果子小串烤菜單

法果子除了現場的食材，也有提供紙本的菜單，另外我覺得法果子的另一個特色就是它的料理口味，有分成椒鹽口味和焦糖風味，增添串烤本身不同的風味

法果子小串烤美食

由於是當宵夜來吃，所以我只挑選了幾樣串烤來吃看看，來跟大家來分享看看

椒鹽黑輪片 25元

椒鹽口味給我的第一印象就是口感比較乾，但是整個的味道感覺比較香，添加了辣度之後，吃起來是口味較重的鹹辣味道

椒鹽雞軟骨 40元

要是有到燒烤店或是串烤店，我很愛的一項餐點就是「雞軟骨」，喜歡的就是它那又脆又有嚼勁的口感

焦糖圓甜不辣 25元

相較於椒鹽黑輪片，它的焦糖圓甜不辣口感沒有那麼乾，取而代之的反而是濕潤的塗醬感，而且口感感覺也比較厚實一些。由於我有要求要一點點的辣度，所以當天這一份甜不辣吃起來有點像是甜辣醬那樣的風味

椒鹽德式香腸 40元

焦糖蔥肉卷 60元

這一個口味的串烤我覺得吃起來真的不錯，除了甜辣的風味之外，帶汁的肉卷一口咬下，立馬會感受到肉卷內青蔥嗆辣感的爆發，呈現出有層次的風味感

焦糖番茄牛肉卷 60元

而當天我最喜歡的串烤就是這一串番茄牛肉卷，牛肉捲本身濃郁多汁的口感，增加了番茄本身飽滿酸甜感的風味，所以看似很油膩的牛肉卷，卻因為酸甜的小番茄讓整個串烤吃起來輕爽了不少，真的是很好吃

由於小弟自己比較少吃串烤這一類的餐點，但是第一次法果子的串烤，它的串烤調味是不錯的，串烤的價格對於我來說算是合理的範圍內，簡單的食記就分享給大家