前一陣子曾入選全球最美書店排行的日本蔦屋書店在高雄大立百貨設店之後曾經引起一陣子的轟動,連帶書店內的WIRED CHAYA茶屋餐廳也相當的火紅,所以拿鐵今天的食記就是要來介紹這間位在大立百貨內的日式餐廳WIRED CHAYA茶屋
這一間茶屋其實就位在高雄蔦屋書店的一樓內,要用餐的客人就是直接走進到書店內到茶屋的入口等待,因為疫情的關係餐廳內的服務人員會依序幫客人量完體溫後才會帶位進入到餐廳內。
拿鐵對於茶屋的第一印象就是整個餐廳空間沒有想像中的那麼大,它以簡單的木圍籬隔開書店與餐廳的範圍,茶屋內擺放著舒服的沙發桌椅或是簡約的木質桌椅,有趣的是服務人員帶位短暫離開前告訴拿鐵:可以到書店拿自己喜歡看的書到餐廳內來看,拿鐵聽完有點詫異的想著客人這樣做的話,書店裡的書籍管理上不會很麻煩嗎?!
總之拿鐵用餐當天是沒有看到有客人去拿書來邊看邊用餐,回歸重點!這一間WIRED CHAYA茶屋有著什麼餐點呢?簡單來說它分成三個重點:飲料、甜點和餐點等三大部分,而點餐的方式是由餐廳內的服務人員來幫客人隨桌點餐,有需要點餐的客人就是輕喚一下服務人員,客人就是用完餐後再到茶屋的櫃檯去結帳即可。
飲料部分
茶屋的菜單第一頁看到的是茶飲的部分,有抹茶、拿鐵、水果茶或是焙茶等等飲品。
甜點
接下來是甜點的部分,有鬆餅、聖代或是布丁等等甜點,不過茶屋的甜點在視覺上感覺也做了一些功夫。
餐食部分
餐食的品項感覺就比較多種,大致分成火鍋、蒸食、烏龍麵以及丼飯等等餐點,餐點當中有一些品項還是以套餐的方式來呈現,也就是除了主餐之外還附上一些小菜和湯飲的部分;另外拿鐵覺得它們的餐食部份帶著比較明顯的日式風情,像是蒸飯的部份拿鐵覺得就滿有趣的,是喜歡日式餐點的捧油們來茶屋用餐時可以著重的部份。
另外茶屋餐廳有一些新推出或是季節性的新品會另以紙卡來呈現
客人一入座後服務人員會倒白開水給客人,另外點完餐後服務人員會送上餐具給客人。
拿鐵當天點了一份明太子炸雞丼、一杯漂浮黑芝麻拿鐵和一份霜淇淋莓果布丁來吃看看味道如何。
另外餐點加上飲料可以折扣20元,不過在茶屋用餐是有收服務費的,這一點請捧油們稍加留意囉
明太子炸雞丼
坦白說拿鐵第一次吃到它的炸雞就真心愛上它的炸雞,它是屬於那一種外脆內濕潤的炸雞口感,它的炸雞外皮炸的酥脆但是卻不感到油膩,並淋上了一些明太子醬使得炸雞帶著明顯的香氣,當拿鐵咬開酥脆的外皮之後即可看到炸雞內濕潤的湯汁,真的立馬讓人有食指大動的食慾感出現
而在炸雞塊之下則是放了白飯和不少色彩鮮艷的蔬菜,拿鐵覺得它的米飯口感特別,帶著一定的黏實感,茶屋強調使用了減醣質40%的蒟蒻米來做丼飯的飯食,算是台灣不常見的飯食,而且由於米飯上加了一些海苔,在吃的過程當中總覺得微微的帶香
另外這一道丼飯內放入了不少口感新鮮的彩蔬,和炸雞搭配起來意外的感覺十分搭配。
而這一道丼飯內還有附上開胃的醃蘿蔔乾和番茄湯,拿鐵覺得它的番茄湯喝起來很不錯,用料上也相當紮實,可以看到一些菇類、洋蔥、番茄果肉和紅蘿蔔切片在湯內,而湯品的味道則是呈現淡淡的微酸甜。
至於拿鐵另外點的漂浮黑芝麻拿鐵和霜淇淋莓果布丁,拿鐵是請茶屋飯後再送,要不然這兩道餐點當中都有霜淇淋的部份,餐前先上可能吃完丼飯,霜淇淋的部份都化光了。
霜淇淋莓果布丁
這一道霜淇淋莓果布丁簡單來說就是霜淇淋加入到布丁杯裡形成一道有著古錐外型的甜點,拿鐵覺得霜淇淋的味道很紮實,一入口是整個濃濃的牛奶紮實味道,反而拿鐵覺得它的布丁部份算是還好,比較起來拿鐵覺得底層的莓果粒反而存在感比較明顯一些,在霜淇淋的甜蜜感當中忽然又閃來一道道酸甜的滋味
漂浮黑芝麻拿鐵
拿鐵覺得這一杯漂浮黑芝麻拿鐵對於自己來說反而是它紮實的咖啡味道與香氣讓拿鐵留下深刻印象,並且在咖啡上放入了霜淇淋,並且在霜淇淋上灑了一些芝麻粉的感覺,所以一開始霜淇淋還沒融的當下輕嚐咖啡會覺得它的咖啡味道很厚,隨著霜淇淋慢慢溶解,咖啡的味道會慢慢的轉甜並些許嚐到類似芝麻的味道。
在交通停車上拿鐵就不多做贅述,因為畢竟大立百貨有著自己的停車場,要是不想停百貨內的停車場,在不遠的中央公園週遭都設有不少的路邊停車格,停車的部份拿鐵覺得還算是方便的。
以上就留給有興趣的捧油們前去一訪囉
高雄蔦屋書店WIRED CHAYA茶屋 高雄市前金區五福三路57號A棟大立百貨一樓
07-2159026 營業時間:1100-2100
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