迷你拿鐵小站

這一篇來分享我到高雄夢時代用餐的食記，那就是夢時代一樓最近剛開幕的「彌生軒」高雄夢時代店

彌生軒高雄夢時代資訊

彌生軒高雄夢時代店 高雄市前鎮區中華五路789號一樓

07-8110132

營業時間：1100-2200 

彌生軒高雄夢時代環境

坦白說我第一次到高雄夢時代店拜訪的最大印象，就是它設置在每個餐桌的「點餐平板」，我覺得它的裝潢比較偏向於簡單俐落的風格，整間餐廳木桌搭配著黑色沙發椅，唯一比較有日式風情的裝飾應該就是在餐廳一側寫著彌生軒的布幕了吧？！

彌生軒高雄夢時代菜單

除了點餐機之外，現場也有提供菜單供客人參考，坦白說彌生軒提供的餐點類型很多，但主打的就是定食套餐，其他的像是還有賣拉麵｜甜點，甚至它也有賣素食可以吃的餐點

而它的定食餐點中，白飯、味增湯和漬物都是可以免費續加的

雖然是日式定食，但是我覺得彌生軒有趣的一點就是點餐多了一些彈性，像是它的點餐頁面，像是白飯可以換成蒸野菜，味增湯可以換成土瓶蒸或是烏龍麵，不過都是要加價的。

我在彌生軒高雄夢時代吃的美食

當天我吃的雙蝦味增炸豬排煮定食：450元，承繼了日式飲食文化的特色，定食的餐點都是一小碟一小碟的菜色，除了主食之外其他的菜色份量並不多，但是它的白飯、味增湯和漬物都是可以免費再續的，所以我自己覺得也不會有吃不飽的情事

我這一道定食當中有著溫泉蛋，當天我把溫泉蛋倒入白飯當中攪拌一起吃，味道感覺是濃郁多了

除了白飯之外，味增湯和漬物是可以免費再續的，它的味增湯是海帶味增湯，喝起來味道是那一種偏鹹重的湯頭味道，而當天的漬物是醃蘿蔔乾，吃起來就是微酸甜、很清爽的味道

當天定食當中還有一道小菜：海帶芽，吃起來也是偏清爽的味道

它的主食是整份定食當中味道最顯明的部分，炸蝦和炸豬排的口感是無話可說，吃起來是酥薄帶脆，豬排本身是帶著有嚼勁的口感，搭配上日式味增醬的味道是更加的鹹重，但同時也帶著一種香氣

初訪彌生軒的第一印象就是它整體的餐點價格並不算便宜，但定食的品項多元，讓客人有著非常多的選擇，而定食當中的白飯、味增湯和漬物可以免費再續

另外我覺得餐廳的氣氛輕鬆有序，服務人員的態度都非常的好，不過你是要一個人用餐或是多人聚餐，感覺都是適合的

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