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說真的,這一家「丁家豆漿店」要是第一次到訪的朋友應該會找的很辛苦,因為位在巷內的它沒有看到任何早餐招牌,自己當時拜訪時還在這一區的小巷當中繞了一下子才找到這一間早餐店,買完早餐店離開後才發現其實三信家商的正面口「對面」的小路就是漢昌街,沿著漢昌街找這一間丁家早餐店會好找的很多。

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自己第一次看到丁家豆漿店的外觀,當時停著機車的自己內心想著:這應該是只有本地人還是熟客才找的到吧?!

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進到早餐店有點不知所措,在一旁觀察了其他客人的動作,才發現來到這裡買早餐是由「客人自己來」,客人自行拿取塑膠袋夾取自己想要吃的早點,要是在現場沒有看到自己想要吃的早點,也可以跟現場的服務人員反應,像是當天自己想要買冰豆漿和蛋餅,但是在櫃檯沒有看到,所以也是跟店內的服務人員反映。

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丁家豆漿店賣有什麼早點呢?其實自己拜訪過後才發現它的早點項目其實不多,當天有看到蔥油餅、鍋貼、韭菜盒、水煎包以及蛋餅等等中式早點,飲品的部分菜單招牌上只有看到豆漿,感覺丁家豆漿店就是一間相當傳統的中式早餐店,在早點價格上感覺它的早點雖不能說非常便宜,但也是在平價的範圍內。

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另外可能是疫情的關係,當天在早餐店似乎沒有看到可以內用的座位區,另外吃早餐所需的早點和醬料,也是由客人自行取用。

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當天買了水煎包、鍋貼、一份蛋餅和冰豆漿。

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說真的,當天的早點自己在沒有詢問現場的服務人員下自己夾取的,但是本以為是水煎包的自己,實際嚐過後才發現.......

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像是水煎包的外皮,但是它的內餡吃起來卻是一條一條的蘿蔔絲,所以自己想著是不是夾到所謂的蘿蔔絲餅?!但是早餐店的菜單招牌沒有標記有蘿蔔絲餅啊!??但說真的自己覺得味道滿不錯的,內餡也相當的飽滿。

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鍋貼,自己當時在吃的時候覺得丁家的鍋貼口感還好,主要的原因就是當天在夾取丁家放在櫃台上的鍋貼時,感覺有一些鍋貼大小似乎不太一致,並且在外觀完整度上看起來也沒有很漂亮,就不太同於自己有時會吃的八方雲集所煎出來的鍋貼;不過當天自己所吃的鍋貼內餡算是不少,大約都有六、七成滿,對照起它一顆五元的價格,自己覺得還可以。

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蛋餅

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丁家一份40元的蛋餅吃起來的份量還不少,自己吃起來的感覺是稍稍帶著油香感,主要是它的蛋餅外皮會煎到有一點微焦香,所以自己在吃的感覺反而覺得它不太像比較軟嫩的粉漿蛋餅口感,反而是感覺口感比較厚、有一點乾的蛋餅型態,一開始吃的感覺是還好,但是淋上店家特製的蔥蒜醬油之後覺得蛋餅的整個風味好上不少,分享給大家參考。

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冰豆漿,絕對是自己覺得丁家最出色的一個早點,自己在喝的感覺就是味道相當的紮實,同時又能感受到淡淡的燒焦味,每喝一口讓人口齒留香,它的豆漿真的是自己覺得最出色的部分,而且有趣的是它的豆漿是用袋裝,而不是用塑膠杯來裝盛,這真的是以前自己小時候的早餐店才會用的包裝飲料方式。

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以上,就是拿鐵關於這一間丁家豆漿店的簡單介紹,分享給朋友們

丁家豆漿店 高雄市苓雅區漢昌街69號 07-7111965

營業時間:0530-0930  公休日:週一、二 

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