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在購物商場或是百貨公司內,大家有沒有注意到近幾年有很多餐飲品牌紛紛進駐其內呢!在高雄,如夢時代、台鋁、大魯閣草衙道等等美食街或是樓層內都可以見到有名的日系或台式餐飲品牌設置。而拿鐵今日要介紹的是南部目前只有高雄才有分店的"八坂丼屋"。

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假如各位朋友們有注意到八坂的菜單就會注意到,它是以丼飯為主打的一家餐飲品牌,丼飯的部分分為"生魚片海鮮丼"以及"熟食丼"兩大部分,從內再細分為不同口味、食材的餐點;另外,它也提供生魚片以及烤物的單點。不管對於一些喜歡生魚片或是不敢吃生的只能吃熟食的,它都有兼顧到不同消費的需求。而拿鐵為何要來介紹這一家店呢?是因為拿鐵當日去吃過後對於它的"味美"而"價格中道"印象深刻,所以介紹給各位捧油們参考看看。

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這是拿鐵當日點的月見鮪魚泥丼 170元,不過餐廳內同時推出加價100元同時可以再享有醋物、沙拉、茶碗蒸以及湯品。所以拿鐵就搭配了套餐組合,帶大家來瞧瞧它的丼飯魅力。拿鐵對於月見的第一個印象就是有著一碗日式美學的丼飯,它將生雞蛋鋪在一大層軟嫩的鮪魚肉上,周圍在放上一些配菜,在最下面的為飯;不過在八坂它有特別註明這邊的丼飯不是醋飯,而是提供溫飯。其實拿鐵根本不在意是不是醋飯的問題,因為拿鐵第一次吃到這樣的丼飯,一時還真不知該怎麼辦?為什麼?因為拿鐵一直在想該拿這個生雞蛋怎麼辦阿?是生吃還是先把下面那一層鮪魚肉先吃掉?後來想了一想,反正它叫泥丼嘛!拿鐵乾脆把生雞蛋和鮪魚攪和在一起吃;有的人可能會覺得有點噁心,但是對拿鐵來說是個新鮮的玩意,因為當天的鮪魚相當新鮮,即使拿鐵這樣攪在一起嚐起來也沒有違和感,若還是擔心生食衛不衛生問題,還是可以沾點哇沙米一起吃,至少對於一些對於不敢或是擔心吃生食的人來說,心裡也會踏實一點點吧?!

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在這一道月見裡,配菜也是相當的多元化,所以整體美觀度也是相當的漂亮,除了有海菜、黑豆、生薑、漬物以外,另外還放置有幾樣類似黑輪這一類的食物,只是拿鐵真的不知道這幾個叫什麼耶?美食界的前輩們,可以指點拿鐵嗎?!

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不過拿鐵加價100元的加點的"夏日套餐"組合我想絕對是八坂的另一個亮點,在100元內的沙拉為燻鴨胸和風沙拉,和風沙拉想必大家常吃,但是在沙拉上的燻鴨胸肉拿鐵當日嚐起來肉質相當的軟嫩並有嚼勁,帶點燻茶鵝那樣的風味,加上蕃茄微酸的點綴,你的味蕾跳躍在不同的口感層次當中。

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茶碗蒸的部分更是集視味覺之一身,色澤明亮的鮮蝦橫躺在淡綠色的綠筍旁,一旁還有有著淡淡香味的香菇在蒸蛋上,蒸蛋彈Q滑嫩,真的是色香味俱全。

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在日式料理不可或缺的味增湯一樣輸人不輸陣,一般我們常見味增湯裡的豆腐、海菜、蔥等這裡一樣也沒少,味增嚐起來味甘而純,味增湯裡還放置在貝類供客人品嚐,雖說是配餐,但就是展現它的誠意出來,一道100元的套餐組合裡有蒲燒柳葉魚漬(因為拿鐵不敢吃帶刺的魚,所以不知道它的味道如何?所以就沒把照片放上來)、燻鴨胸沙拉、茶碗蒸以及味增湯,這樣只要加價100元,坦白說拿鐵私心覺得很划算。

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豪華生魚片 200元(單點) 

搭配了五種生鮮魚蝦肉的生魚片總匯,魚肉鮮美的程度嚐起來自不在話下,這樣的餐點用一種日式美學的氣勢端上抬面,感覺就是很"奇檬子"。

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 這是老拿鐵媽點的熟食丼中的一道餐點 鮭魚鯖魚雙燒丼 180元 這樣的份量和配菜只要不到200元就能吃得到,是不是很划算阿!?

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坦白說店內的陳設呈現的就是一種質樸的日式氣氛,厚實較矮的木質桌椅坐起來有點像台南吃度小月的感覺(只是桌椅高度沒這麼低啦),店外掛著一盞盞微亮的日式燈籠,上面用毛筆字寫著中日文店名的字樣,店內牆壁上則是陳列著一個個圖案、成色不同的湯碗,成了最大的特別之處。不過只有位處美食街一角的八坂丼屋,店內座位拿鐵初估約40個上下,當天快中午去已是呈現快客滿的狀況,等到拿鐵中午快一點用餐出來,外面已有排隊候位的人潮,可見受歡迎的人氣;雖然外面就是美食街的部分,但是在這裡要是店內客滿,可不可以點餐把餐點帶出去到美食街的座位上去享用,拿鐵到是沒有問這個問題,要是有興趣一訪的捧油們或許可以詢問店家看看。

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以上,供各位親愛的美食同好們参考啦!

八坂丼屋 高雄大遠百店 高雄市苓雅區三多四路21號11樓 (07)3380255 早上11:00-22:00 營業

 

 

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