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我想應該很多捧油,尤其是年輕的捧油們應該很喜歡把鹹酥雞或是炸雞排當作是吃消夜的選擇之一,拿鐵自從回到高雄新職、新單位後,這邊的一群年輕同事每每到了接近半夜,就會開始翻開菜單找尋今天要吃的宵夜。

"學長,你能不能載我去買消夜?"拿鐵一天從外面工作進來準備接續中間的空檔休息時間,一群年輕小蘿蔔頭已經決定好今天要吃的消夜,而今天他們決定要叫隱身在鼓山區的一間人氣雞排隊的雞排來吃看看,由於該店並沒有提供外送,拿鐵也是順便跟著去見識一下。

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位於鼓元街100號的林媽媽雞排,對於鼓山區不很熟只知道駁二大概在那的拿鐵來說找到這一間店還是靠導航費了一點功夫才找到,可能是在夜晚?或是它是位於小街上的一間路邊攤攤位,拿鐵一路從新興區開車來到這裡,才發現已經快靠近西子灣這邊了,不過一靠近這就發現攤前已經站了不少人,當時的時間已超過午夜,讓拿鐵暗自有點驚訝整條燈色已暗的商店街,但是唯獨只有這一間雞排店的燈光依然通明,看來很多人真的喜歡這一家雞排店的餐點。

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來到這一家林媽媽雞排,除了當天晚上的人氣,其實它一塊炸雞排只有賣50元的價位也讓拿鐵有點吃驚,因為坦白說拿鐵之前在台南買的雞排多已到達60元的價位;由於當天攤前人滿多的,拿鐵也未走過去去看個端倪,但是除了炸雞排外應該還有賣一些其他的炸物,像拿鐵就聽說它的炸花枝丸似乎也不錯。

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將雞排買回來之後,就是拿鐵的試吃時間了;首先拿鐵覺得它的炸雞排所裹的粉並不會很厚,拿鐵覺得算是只是一般的厚度而已,雞排外層口感味道拿鐵吃起來感覺比較像之前拿鐵在悟饕連鎖便當店中所吃到黃金排骨的外皮還要再厚一些,另外雞排內層的部分算是軟嫩並不會很油,但是不知道沒有加辣還是胡椒鹽鄧等調味料的東西,拿鐵覺得整體的味道感覺比較淡一些,沒有到讓拿鐵很驚豔的程度,但是雞排本身仍是有水準的表現。另外值得一提的是該店的炸雞排是不提供切塊的,提供各位捧油參考

以上,就留待有興趣的捧油們前去拜訪囉!

林媽媽雞排  高雄市鼓山區鼓元街100號  營業時間:約下午6點到半夜1時許  07 5614998

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