「高雄早午餐」多一點早午餐文化店 -無懈可擊的完美餐點組合，巧妙融合歐洲古典與美式重工業風的混搭輕晨氣氛 @ 迷你拿鐵小站 Minilatta Daily Food

拿鐵也好一陣子沒在高雄吃早午餐了，最近為了準備升職考試所以都會提早一點起床念書，就在放假回高雄的這一天，忽然想想不如早一點回去高雄吃個早午餐了，就在坐火車的時間拜讀了一些高雄部落格前輩的文章，決定來文化中心來吃多一點文化館早午餐。對於連鎖早午餐店，"多一點"是少數拿鐵一直都很喜歡的一家早午餐店品牌，在吃過美術館、新灣館等幾家後，今日來吃過文化館的餐點，對於多一點每一家店都能夠各自擁有獨特的分店氣氛風格當中，保持不變的是它們家的餐點品質把關、水準，使得拿鐵對這一家早午餐品牌都保持相當好的印象，即使它們家的早午餐餐點價格真的不便宜。

要是還沒來過"多一點"用過餐的捧油們，如同其他分店的多一點，在文化中心側門對面大樓下的多一點文化館，入店用餐時店員會詢問你是否有訂位，坐定後一樣採自助式的方式，在桌上都會擺上點菜單，勾選你想要點的餐點後再到櫃台結帳，服務人員會給你一個提醒鈴，鈴響再到櫃台領餐即可。

在多一點文化館，主餐的部分就是在點菜單的正面"多一點美味"部分，在這一部分總共有14種排餐供客人選擇，每一種除了主餐外，還包括了一杯卡布其諾濃湯以及一個mini吐司或是燉飯的選擇；若要再加點菜單的飲料，則是可以依飲料的定價折抵50元。依照文化館排餐200多元到300多元的定價，若是要再加點飲料，一個人一餐要花上300多元，甚至會超過400元。而除了排餐以外，它也貼心的提供價位比較親民的吐司、甜點以及濃湯供消費者選擇。另外在菜單的背面則是飲品的部分，簡單的說就是有咖啡類、歐蕾、果汁、啤酒以及茶類飲料供消費者選擇。

而在陳設裝潢的部分一項都是多一點的強項之一，在文化館的一樓你一樣可以看到特殊彩色圖案的壁畫在牆上，厚重沈實的木質家具使得館內的氣氛在早晨微亮的晨光透映下，氣氛顯得優雅而沈靜，尤其是平常日的早上。

就如同新灣館的2樓，多一點文化館的2樓陳設在初見時更是令人心醉神迷，在2樓左手邊的方向，拿鐵幸運的遇到淨空的時刻，在這個時空裡，安靜的像個書店，但是陳設卻典雅的像在中古歐洲某個歐洲貴族家中，但是一見到某些角落造型異趣的椅子，如有著玻璃瓶蓋狀的高腳椅等等，拿著相機的拿鐵邊拍邊晃都讓拿鐵心中不停稱奇:這裡，真的是拍照打卡的好地點。

而往右手邊方向走去，在角落一角陳設又轉變成帶著淡淡的美式工業風，看起來斑駁卻又感覺厚實的紅磚牆面，帶領著裝飾各異的陳設品，在木質的地板上，氣氛輕快的想讓拿鐵跳一下踢踏舞。

就是這樣衝突的美感，有典雅、輕鬆以及沈穩木頭風的燈裝飾下，在這樣的早晨真的會讓人relax不少。

重頭戲上場囉!拿鐵今日點的是"鐵板番茄起司乾酪雞腿"排餐260元，並加點了"TWG奶油焦糖鮮奶茶"；折抵下來後一共是390元。在拿鐵的這一道排餐內它是附上mini吐司，而這一道不用拿鐵說，mini吐司一直是許多用過餐的捧油們一直大堆的一道餐點，同樣的在文化館，拿鐵今日吃到的mini吐司外層口感鬆軟但是內層卻很紮實，重點是拿鐵覺得它們家的吐司在這樣的情形下乾吃就不會有讓你口乾的感覺，隨吐司附上的AOP奶油；在法國，AOP是一個發酵奶油的產地，在這產地所生產出的是號稱有國際認證的頂級奶油。拿鐵拉開吐司內層塗上一層厚厚的奶油，在透過落地窗的微晨照射下，吐司彷彿閃耀著淡淡金黃色的光芒，一口咬下濃郁的香氣溢滿了整個嘴裡，十分滿足。

而在表層佈滿濃密奶泡的卡布其諾濃湯下，拿鐵喝到的感覺是玉米濃湯的味道。而多一點的這一道濃湯一直是拿鐵最感好奇的一道餐點，因為不論何時，這一層淡淡而綿密的奶泡一直都會存在著，雖然拿鐵喝不出有卡布其諾的味道，但是當你啜上一口濃湯，那被奶泡包覆下的溫熱濃湯房彷彿就是一道暖流滲入心裡，拿鐵覺得每次喝都有讓人幸福的感覺。

而在主餐的部分更是不遑多讓的出色，拿鐵私心覺得"配菜"一向是多一點的強項，吃它們的排餐，坦白講一開始都會小小低咕怎麼價格那麼高，但是每每用完餐飽足完後，就會有一種"微小幸福"的那種沒有白費感。而這一道鐵板料理裡，在配菜方面除了有調味的蕈包菇、淡鹹的洋蔥、花椰菜、微甜的小番茄以及溫實的甘藷，一旁並鋪上淡淡酸甜的番茄醬料理，另外另一旁還鋪有一層厚實口感紮實並帶微汁的歐姆蛋料理；在主食方面，鋪上一層會牽絲的起士並帶領著兩片番茄片在雞腿上漫舞，雞腿排上煎的微焦的雞皮，下層則是軟嫩多汁的雞肉。這樣的一道料理，口感層次多變、配色變化多樣，拿鐵真的很欣賞"多一點"在自家的分店慢慢的拓展當中，甚至台南也開設了分店，它能夠一直保持這樣的餐點品質，幾乎可以說是無懈可擊。

號稱用來自於新加坡TWG茶包的奶油焦糖鮮奶茶，拿鐵上網拜讀了一下其他部落格前輩的文章，才知道TWG這麼有名，甚至台北有不少貴婦級下午茶餐廳都使用這一個品牌的茶包。拿鐵今天喝完的感覺在沒有加糖的狀況下，奶茶味道茶味非常的甘醇，並在每一口裡拿鐵都會感受到那淡淡的焦糖甜味，配上一口附上的脆硬餅乾，錦上添花的更加幸福在早晨的微光裡，安定的心在落地窗旁彷彿找到了一種滿足感。