板烤堂(台南)- 位於榮譽街上，彷彿吹著南暖之風的輕食早午餐店 @ 迷你拿鐵小站 Minilatta Daily Food

好一陣子拿鐵也沒有動手寫文章啦!除了拿鐵11月初要去參加考試努力K書外，另外最主要的原因是拿鐵老家的電腦最近"罷工啦!"所以最近也只能用一點點閒暇的空檔來寫寫文章，而拿鐵這一篇要為大家介紹仍是輕食早餐系列位於台南榮譽街上的"板烤堂"。

榮譽街這邊附近由於有一個大學的附設校區年輕人很多，所以沿街上大部份的商店都是賣吃的，尤以早餐店最多，也在同一條街上的板烤堂拿鐵一開始找不到他的這一家店，按著門牌號碼找才發現它的招牌就是在一個衝浪板上，上面寫著他們的店名；在一片傳統早餐店的街上，板烤堂這種有如來自墾丁南風的風情擺設，顯得很不一樣。

承襲了門外的風情，進到屋內氣氛更是輕鬆有趣。整屋宛如希臘地中海式湛藍色的海洋氣息一進門就包撫著你，兩片浮板就像白雲般的在天空上飛行。而一進門的左手邊是廚房和吧台，右手邊則是幾張感覺沈甸甸的木質桌椅。而整家店只有店長帥哥乙枚在撐全場，沒有任何服務生；簡單的說，這家店充滿了這位帥哥店長的個人氣質。

拿鐵開始有一搭沒一搭的跟著店長聊了起來，知道店長本身有著衝浪的喜好，無怪乎店內很多感覺就是跟著大海有關的物品或氣氛。整家店的餐點也相當的簡潔，拿鐵好奇的問了店長:你們還有提供宵夜喔?經店長解釋後得到的總結就是目前板烤堂以"早午餐"為重心，暫時沒有宵夜的經營，而當日拿鐵也在店長的推薦下點了"白酒嫩雞"套餐來吃看看。

其實拿鐵覺得板烤堂的早餐就有點像是"尋早早餐"的類型，你可以單點餐點，也可以搭配優惠套餐組合可以吃到生菜沙拉以及一杯飲料。而板烤堂也是如此，只不過它的套餐組合就是主菜再加上生菜沙拉合以及一杯紅茶。飲料若是要換的話，要補差價。拿鐵今日點的主餐就是白酒嫩雞土司烤物加上生菜沙拉以及拿鐵特意補差價點的鮮奶茶來吃看看它的味道如何。

說到板烤堂的生菜沙拉，嚴格來講拿鐵那天吃到的應該是水果生菜沙拉，因為拿鐵當天有吃到鳳梨切片、柳橙切片，甚至令人驚喜的有火龍果切片(現在颱風過後的水果都不便宜阿!)，再加上一些我們平常就常看到的生菜、小黃瓜等蔬菜，雖小小一碗，但是內容物卻一點也不輸給外面正規的早午餐店。

而在主餐白酒嫩雞土司方面，如同該店的主打吐司烤物，它外層的土司外皮烤的帶一點焦黑色，口感上較硬也較為酥脆；相對的跟內層軟嫩的蛋料理立馬有了不同的口感，它吐司內層除了夾著大片的生菜外，在生菜與蛋料理之間拿鐵覺得應該還放在半融的起士，所以整個搭配蛋料裡一起吃感覺相當濃郁，另外外型有點像美式蛋捲的蛋料理，白酒嫩雞就隱藏在蛋料理內，雖然拿鐵吃不出有甚麼"白酒"的感覺，但是整個蛋料理的口感，在整個吐司一口一口的吃下時仍是相當的紮實的。