說到台南，大家可能印象比較深刻的就是它的<小吃>以及它那富有古都的特殊氣息；而說到台南的<小卷米粉>，很多人首先會想到邱家小卷米粉吧!其實拿鐵與拿鐵老爸媽最近一次短暫的台南行本來想要拜訪邱家小卷米粉，因為老爸媽看了電視新聞的介紹所以特地想要來台南吃看看它的米粉味道，無奈拿鐵一行人來到這裡時剛好遇到邱家小卷米粉的公休，所以今日的台南小吃食記與<臺南味葉家小卷料理>的緣分就是這樣發生的....
目前分類：拿鐵的台南平民小吃 (19)
- Feb 04 Mon 2019 00:25
臺南味葉家小卷料理- 拿鐵的臺南小吃日記
- Oct 28 Sat 2017 15:56
- 雙全紅茶-傳統味道留巷內，等待知音來到訪
其實在台南的小巷道內有很多傳統式的小吃，有知名的也有不知名的；其實拿鐵有點後悔，這些傳統小吃當中還有不少是拿鐵在離開台南前還沒吃到或是喝過的，只能待以後有休假時抽空再北上台南重溫這一些台南的傳統小吃。
- Sep 22 Fri 2017 04:46
- 雲記清蒸肉圓-彈Q有緻的肉圓皮，伴隨著是米糕的好飄香
- Sep 16 Sat 2017 07:10
- 施家火雞肉飯-微嗆的青蔥融化甜美的湯汁，伴隨著是黃金泡菜的好風景
- Sep 03 Sun 2017 23:41
- 福記肉圓-傳統蒸式手法加上彈牙的魚丸湯
其實拿鐵自己覺得台南好像比較少看到在賣肉圓的店家，雖然拿鐵知道武廟旁有一間有名的肉圓店，但到現在都還沒去吃過。有一天拿鐵剛好要去市立醫院附近買咖啡時，看到了這一間"福記肉圓"，好奇的拿鐵於是停好車進去用餐。
- Aug 30 Wed 2017 23:40
- 國榮肉燥飯-從飄香的肉燥飯裡體驗到台南小吃的多樣貌
拿鐵覺得"肉燥飯"在台南真的很萬用，拿鐵記得10多年前來台南工作時，第一次學長清晨五點多帶我到台南南區一間牛肉湯店吃早餐，吃的就是肉燥飯加上牛肉湯。當時對於一向習慣吃"西式早點"的拿鐵來說，心中不停地碎念說:夏天吃這個不會太熱嗎?
- Aug 24 Thu 2017 09:51
- 阿伯快餐-高手在民間!隱藏在一樓鐵皮屋內甜美多汁的炸雞排飯
這一間位於台南市慶中街上的"阿伯快餐"，拿鐵其實這幾年來陸陸續續不定期的來用餐後過好幾次，雖然它只是一家傳統的小吃便當店，但是拿鐵每次來必吃的雞排飯，它的雞排飯真的讓拿鐵幾乎到了魂牽夢縈的程度，到底它的雞排飯有甚麼魅力呢?就讓拿鐵來介紹一下吧!
- Jul 12 Wed 2017 05:47
- 中華陽春麵- 在微酸辣的榨菜肉絲風味當中回溫新的老味道
- Jun 15 Thu 2017 17:29
- 寧波小吃-隱藏在巷弄間清甜又大碗的寧波燴飯、聞香的韭黃水餃
看到這一張相片時，你可能會以為這是一碗粥或是湯吧?但是其實這是"燴飯"，這一碗是來自於寧波小吃的"寧波燴飯"；拿鐵要是有來到大同路二段靠近麗都戲院這個舊部落時，有時就會來到這一家"寧波小吃"來吃飯，其實平常都是吃它的炒飯，但是意外地拿鐵點了這一道"寧波燴飯"，吃完後忍不住想要跟各位捧油分享一下。
- Jun 09 Fri 2017 10:44
- 洪家小吃-現點現煮的酸辣湯、粒粒分明大火快炒炒飯的功力
- May 09 Tue 2017 22:31
- 脆皮火肉飯、招牌四寶飯 -從港式料理調味之中發現台南小吃的不凡
這一間"文記燒臘"是曾經去吃過的同事跟拿鐵說的，沒吃過的拿鐵本來只去拜訪了一次就想要寫這一篇食記，但是這位同事聽到拿鐵沒有吃到所謂的"火肉飯"後跟拿鐵講:沒有吃到火肉飯就等同沒有去過這一間文記燒臘，所以拿鐵又去拜訪了第二次，就為了它的火肉飯。
- May 04 Thu 2017 16:32
- "自己找錢"無名麵店- 一間有著紮實傳統味道黃昏才開門營業的中式麵店
拿鐵平常時真的很喜歡吃麵食，所以有在看拿鐵文章的捧油們應該會發現拿鐵很常在寫有關"麵食"的食記。這一間有招牌但是"沒有特定店名"的麵店一直是拿鐵這幾年來在台南常吃的麵店之一，所以拿鐵今日就來寫寫拿鐵來到這一家麵店喜歡吃些什麼餐點。
- Apr 14 Fri 2017 01:15
- 一廚魯味 - 駐足在巷道街頭一角的飄香滷汁味
拿鐵平常在台南工作時，要是有時吃飯或是吃麵，甚至吃麵包、餃子這一類的東西膩了，有時就會來買滷味來吃。因為拿鐵本身不太喜歡常吃炸的食物，雖然滷味當中有的品項還真的不算平價，但就因為滷味烹調的方式是用煮的，以及滷味本來就是自己可以挑自己愛吃的東西來吃，所以滷味算是拿鐵平常隔一段時間就會去買來吃的餐點。
- Apr 10 Mon 2017 19:37
- 紅樹林食軒-彈Q的鍋燒意麵纏繞著手工大腸的糯米香
- Feb 05 Sun 2017 05:38
- 陳媽咪飯糰 - 飯量米粒口感黏密紮實、起司也能跟刈包當個哥倆好的傳統中式早餐攤位
- Jan 09 Mon 2017 18:52
- 賴記冰鎮醉滷味- 隱藏的菜單?請說通關密語:我想吃有著淡淡飄香中藥材味的冰鎮鴨翅
- Dec 27 Tue 2016 19:18
- 蜂蜜普洱鮮奶茶 -蜂蜜的香味融入漸層的普洱鮮奶茶香裡
現在在台灣，飲料界紛紛吹起飲品都要有"漸層"色彩的外觀風潮，從之前的果汁漸層，拿鐵還知道的有蝶豆花一直到"鮮奶茶"飲品也可以有漸層顏色的外觀，從日前火紅50嵐的抹茶拿鐵那種綠白相間的漸層，連老字號飲品-清心福全也加入了這一場戰局，因為近日由新聞報導由社群網站上開始竄紅的這一杯"蜂蜜普洱鮮奶茶"，稱作為清心福全的隱藏版飲品；拿鐵還真的去它的官網看了看它的產品到底有無這一樣飲品，結果還真的找不到蜂蜜普洱鮮奶茶這個產品，因為清心福全的普洱茶飲品在"茗品系列"，而蜂蜜飲品則是在"特調系列"。所以，到底有沒有這樣的飲品，拿鐵於是到了距上班地點最近的一家清心福全去問看看，結果竟然是"有的!"，真的有這樣一杯漸層系飲品"。
- Dec 16 Fri 2016 00:58
- 崇德市場旁無名麵店 - 彈Q濕潤的好吃意麵伴著淡淡飄香的軟嫩粉腸湯
- Aug 11 Thu 2016 19:26
- 阿松割包-台南市國華街上一間讓吃變成是一種享受，而不是填飽肚子的人氣名店
要是說到來到台南市國華街永樂市場的傳統美食，那麼這家"阿松割包"在網路部落格眾多部落客中榜上有名的；拿鐵在出發去國華街商圈前也有先做了一點功課，當日在現場從旁觀察後，再挑了幾家"拿鐵喜歡且想要試試看的"幾家店面進去吃看看，阿松割包就是其中的一家。
高雄/台南各式美食食記 (15)