目前日期文章:201604 (11)

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雖然拿鐵知道這一間花梅蘭已是很多拿鐵的同事們叫便當時常會想到的一家店;但是拿鐵私心覺得它們的餐點可以分享給更多人知道,所以就寫了這一篇食記;其實這一間靠近大同、開山路口的花梅蘭最近已成為附近民眾,由其是臺南大學的學生們解決中晚餐的好場所。有一次下午接近傍晚時,拿鐵騎著腳踏車要去上班途中想去花梅蘭去買個便當,等到拿鐵一靠近便當店,店內已是車水馬龍,大批人馬正在用餐的情況,你就知道這一家近期才開幕的便當店有多火紅。

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日本人真的也是崇尚麵食文化的國家,自從老爸媽去日本玩吃過花月嵐拉麵後,直稱真是好吃極了!所以每每到了夢時代,總要去地下一樓去吃個拉麵解解饞。其實在高雄夢時代地下一樓花月嵐拉麵店面旁,緊接著也是從日本飄洋過海來的拉麵人氣品牌-三田製麵所。每次來逛街到了夢時代美食街入口處,只要是用餐時間不管是平日假日,就是會看到這兩間拉麵店裡裡外外都是用餐和排隊等待的人潮。這次拿鐵的老爸媽也很難得的想換換口味,所以就來到了這一間很多次只經過但是不曾進來用餐的三田來用餐。

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拿鐵一向對政治無感,但是近幾年眼見國內氛圍都喜在口水、娛樂以及八卦聲色的沁濡下;拿鐵雖不是什麼政治名嘴,但好歹自許也是個社會中堅分子,不管是年紀、工作上。但是只想以自己的所見、心情來記錄台灣走過的歷史。

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首先,拿鐵歸納幾個重點讓進來初看到這一篇文章的捧油們對於三角這個餐廳有個初步概念:

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家鄉的家常菜,常常是異地遊子或外地人一解思鄉愁的好方法;臺灣在這近十幾年來,越來越多來自異國的朋友,有的是工作、有的是婚姻而走入臺灣這個國度內,我們也何其有幸有機會可以吃到來自這些不同國家的好味道。在臺南中西區靠近新光三越附近的街道,就有一間名叫"imma"的異國料理餐廳,這間餐廳的老闆來自於以色列,而拿鐵今日要跟各位捧油好好介紹這一間餐廳的好味道。

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燒肉咬蛋這一間早餐店雖然已經在拿鐵工作的地點附近開了好一陣子了,拿鐵直到最近才動起想要去拍照寫文章的念頭;位於臺南市南區大林新城國宅一樓店面的<燒肉咬蛋>,拿鐵記得ㄧ開始店家的定位是早午餐,因為開幕前周邊擺了不少寫著早午餐的旗幟;但是到了後來似乎就沒看到這樣的旗幟了。

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小林村,充滿著歷史傷痛的名詞,就在2009年8月8日的那一天開始.....

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拿鐵雖然單身,但是吃別人的彌月蛋糕也吃過好幾個了;但是還是第一次吃到這種以"蛋"的形式出現的彌月蛋糕,拿鐵初看到時心中還真是驚嘆連連,這!這光看久了都不捨得吃了;也是因為這般的特別,拿鐵在此先感謝同公司的同事GiGi Lee,因為他的心肝寶貝誕生,所以我們才有幸沾光吃到如此好吃的年輪蛋糕。也因為如此特別,拿鐵心想可以把這樣的好特別的蛋糕分享給各位捧油們,因為不僅僅是它特別的外型,重點是"客製化的烙印"服務,每個人都可以打造一個專屬的,不管是彌月蛋糕、生日蛋糕以及婚宴年輪禮盒等等,藉由烙印都是獨一無二的only one。

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在台南早午餐的市場真是熱鬧滾滾,除了不少是個人創業的模式,近幾年來集團式的品牌經營也慢慢進駐到台南,耳熟能詳的如從高雄火紅竄起的"The little more"以及"日光徐徐"等餐廳;在這樣的競爭環境下,拿鐵觀察到一般傳統早餐店也順應這樣的風潮慢慢地轉型當中。像以往我們常看到的"東方美"、"美芝城"等等,到近幾年來的一些新品牌,如"麥味登"、"晨間廚房"等等,在菜單上,慢慢的有些店內菜單上也可以看到"早午餐"這樣的一種品項。或許在食材的精緻或是變化組合上、飲品的挑選上不能跟一般早午餐餐廳相比較;但是在價格的競爭優勢上,或許也提供了一些喜愛吃早午餐類型,但是不想或是不能負擔較高價格的一些人或族群多了更多不一樣的選擇。像一般傳統早餐店店內拿鐵姑且叫做是"簡式早午餐"的餐點真的不能跟一般早午餐的餐點相比嗎? 拿鐵今天就來介紹一下最近拿鐵去吃過位於台南大學附近的"元氣"早餐店。

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拿鐵自從到台南工作後,算ㄧ算已經離開鳳山老家也快十年了。有時放假回到老家經過鳳山市區,每每都有這個地方改變越來越多的感覺,不過唯一不變的是鳳山真的有好多好吃的美食,像這ㄧ間楊記餡餅粥就是拿鐵的老爸媽買回去給拿鐵吃過後,拿鐵才發現在熱鬧的鳳山市區街角裡有ㄧ家這樣味道道地的餡餅店。所以在一天拿鐵陪老爸媽去戶外健行過後,從鳳山回來就想到要到這家餐廳吃中飯,當日拿鐵到達時已近中午時分,店外已開始湧現排隊人潮。

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<文創>,是臺灣這幾年來滿流行的一個名詞。繼之而起的一些文創產業將當地文化與藝術相互的結合在一起,有名的如松菸文創、駁二文創、林百貨等等,所代表的往往是當地在地的一種文化歷史的回顧、傳承與創新。雖然拿鐵私心覺得一些流於商業化的文創深感不以為然,但的確,這樣的趨勢常常也帶動了一個地區性經濟上的生氣活絡。

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